
புளி மார்கரிட்டா
ஆசிய புளி பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படும் புளிப்பு-இனிப்பு மார்கரிட்டா.
பொருட்கள்
- 60 மிலிடெக்கிலா
- 30 மிலிபுளி விழுது
- 15 மிலிட்ரிபுள் செக்
- 30 மிலிஎலுமிச்சை சாறு
- 15 மிலிசிம்பிள் சிரப்
வழிமுறைகள்
- 1புளி பேஸ்ட்டை சிறிது தண்ணீரில் கரைக்கவும்.
- 2அனைத்து பொருட்களையும் ஐஸுடன் ஷேக்கரில் சேர்க்கவும்.
- 3நன்றாக குலுக்கவும்.
- 4தஜின் விளிம்பு கொண்ட கிளாசில் வடிகட்டவும்.
அலங்காரம்
தஜின் விளிம்பு, எலுமிச்சை சக்கரம்
உபகரணங்கள்
காக்டெய்ல் ஷேக்கர்
கதை
புளி ஆசியா முழுவதும் விரும்பப்படுகிறது—தாய் பாட் தாய் முதல் இந்திய சட்னிகள் வரை. இந்த மார்கரிட்டா மாறுபாடு அந்த தனித்துவமான புளிப்பு-இனிப்பு சுவையை கிளாசிக் காக்டெய்லில் கொண்டு வருகிறது, மெக்சிகன் மற்றும் ஆசிய சமையல் இரண்டிலும் அழகாக வேலை செய்யும் ஒன்றை உருவாக்குகிறது. சுவை சிக்கலானது மற்றும் அடிமையாக்கும்: புளியின் தனித்துவமான புளிப்பு-இனிப்பு தன்மை டெக்கிலாவின் அகாவே குறிப்புகளுடன் ஆச்சரியமாக நன்றாக பொருந்துகிறது. எலுமிச்சை புத்துணர்ச்சியைச் சேர்க்கிறது, மற்றும் தஜின் விளிம்பு (நீங்கள் பயன்படுத்தினால்) மிளகாய்-எலுமிச்சை பஞ்சைச் சேர்க்கிறது. இது பழக்கமானது ஆனால் உற்சாகமாக வேறுபட்டது. ஃப்யூஷன் சமையல் இணைப்புகள், புளி விரும்பிகள், அல்லது தங்கள் மார்கரிட்டா எல்லைகளை விரிவுபடுத்த விரும்பும் எவருக்கும் சரியானது. ப்ரோ டிப்ஸ்: சர்க்கரை இல்லாத புளி பேஸ்ட் அல்லது கூழ் பயன்படுத்துங்கள்—முன்பே இனிப்பு சேர்க்கப்பட்ட செறிவு அல்ல. வெதுவெதுப்பான நீரில் முதலில் கரைப்பது மென்மையான கலவையை உறுதி செய்கிறது. தஜின் விளிம்பு (மிளகாய்-எலுமிச்சை உப்பு) விருப்பமானது ஆனால் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.