
బౌలేవార్డియర్
విస్కీతో కూడిన నెగ్రోని. 1920లలో పారిస్లో ఎర్స్కిన్ గ్విన్ సృష్టించారు.
పదార్థాలు
- 45 మిలీబోర్బన్ విస్కీ
- 30 మిలీకాంపారి
- 30 మిలీస్వీట్ వెర్మౌత్
సూచనలు
- 1మంచుతో కూడిన మిక్సింగ్ గ్లాస్కు అన్ని పదార్థాలను జోడించండి.
- 2బాగా చల్లబడే వరకు కదిలించండి.
- 3పెద్ద మంచు ముక్కతో రాక్స్ గ్లాస్లోకి జల్లించండి.
- 4పానీయం మీద నారింజ తొక్కను పిండండి.
అలంకారం
నారింజ ట్విస్ట్
పరికరాలు
మిక్సింగ్ గ్లాస్, బార్ స్పూన్
కథ
బౌలేవార్డియర్ను 1920లలో పారిస్లో ఎర్స్కిన్ గ్విన్ సృష్టించారు, ఆయన 'బౌలేవార్డియర్' అనే పత్రికను స్థాపించి సంపాదకత్వం వహించిన సంపన్న అమెరికన్ ప్రవాసి. కాక్టెయిల్ మొట్టమొదటిసారిగా హ్యారీ మెక్ఎల్హోన్ యొక్క 1927 పుస్తకం 'బార్ఫ్లైస్ అండ్ కాక్టెయిల్స్'లో కనిపించింది, అక్కడ గ్విన్ను దాని ఆవిష్కర్తగా పేర్కొన్నారు. ప్రాథమికంగా జిన్ స్థానంలో బర్బన్తో కూడిన నెగ్రోని, బౌలేవార్డియర్ కోల్పోయిన తరం పారిస్ యొక్క అత్యాధుნిక ప్రపంచంలో అమెరికన్ మరియు ఇటాలియన్ పానీయ సంస్కృతుల ఢీకొనడాన్ని సూచిస్తుంది. నెగ్రోని తాజా మరియు వృక్షసంబంధమైనదిగా ఉండగా, బౌలేవార్డియర్ గొప్ప మరియు వేడిని కలిగిస్తుంది. బర్బన్ క్యారామెల్ తీపి, వనిల్లా మరియు ఓక్ నోట్లను తెస్తుంది, ఇవి కాంపారీ యొక్క చేదు నారింజ లక్షణంతో అందంగా కలిసిపోతాయి. స్వీట్ వెర్మౌత్ మూలికా సంక్లిష్టతను జోడిస్తుంది మరియు పానీయాన్ని గుండ్రంగా చేస్తుంది. ఫలితం నెగ్రోని టెంప్లేట్ యొక్క పూర్తి, మరింత శరదృతువు వెర్షన్—అత్యాధునికమైన, స్పిరిట్-ఫార్వర్డ్ మరియు లోతుగా సంతృప్తికరమైనది. బౌలేవార్డియర్ చేదు కాక్టెయిల్స్ గురించి ఆసక్తిగల విస్కీ ప్రేమికులను, చల్లని వాతావరణ ప్రత్యామ్నాయాలను వెతుకుతున్న నెగ్రోని అభిమానులను మరియు క్లాసిక్ ఫార్మాట్లలో అమెరికన్ విస్కీ వెచ్చదనాన్ని మెచ్చుకునే ఎవరినైనా ఆకర్షిస్తుంది. ఇది శరదృతువు మరియు శీతాకాల సాయంత్రాలు, రాత్రి భోజనం తర్వాత ఆలోచనలు మరియు ముఖ్యమైనదాన్ని అవసరమయ్యే సందర్భాలకు పర్ఫెక్ట్. ప్రొఫెషనల్ చిట్కాలు: స్పిరిట్ నిష్పత్తి ముఖ్యం; సమాన భాగాలు దానిని నెగ్రోని లాగా చేస్తాయి, అయితే 1.5:1:1 బర్బన్ను ప్రకాశింపజేస్తుంది. రై విస్కీ మరింత మసాలాగా, పొడిగా ఉండే వెర్షన్ సృష్టిస్తుంది. సరిగ్గా కదిలించండి—30+ భ్రమణాలు—సరైన పలుచన మరియు ఉష్ణోగ్రత కోసం. నాణ్యమైన స్వీట్ వెర్మౌత్ గణనీయమైన తేడాను కలిగిస్తుంది. నూనెలను విడుదల చేయడానికి పానీయం మీద నారింజ తొక్కను పిండండి, తర్వాత దానిని వదలండి. పెద్ద మంచు ముక్క పానీయం యొక్క సమగ్రతను ఎక్కువ కాలం నిర్వహిస్తుంది.