బ్రాందీ క్రస్టా
విస్తృతమైన ప్రదర్శనతో సైడ్కార్ యొక్క అధునాతన పూర్వీకుడు.
పదార్థాలు
- 60 మిలీకాగ్నాక్
- 8 మిలీఆరెంజ్ కురకావో
- 8 మిలీమారస్కినో లిక్యూర్
- 15 మిలీనిమ్మ రసం
- 8 మిలీసింపుల్ సిరప్
- 2 dashఆంగోస్టురా బిట్టర్స్
సూచనలు
- 1చిన్న వైన్ గ్లాస్ రిమ్ను చక్కెరతో అలంకరించండి.
- 2గ్లాస్ లోపల పొడవైన నిమ్మకాయ తొక్క స్పైరల్ ఉంచండి.
- 3అన్ని పదార్థాలను మంచుతో షేకర్లో జోడించండి.
- 4బాగా చల్లారేంత వరకు షేక్ చేయండి.
- 5సిద్ధం చేసిన గ్లాస్లో స్ట్రెయిన్ చేయండి.
అలంకారం
పొడవైన నిమ్మకాయ తొక్క స్పైరల్ మరియు షుగర్ రిమ్
పరికరాలు
కాక్టెయిల్ షేకర్, హాథోర్న్ స్ట్రెయినర్
కథ
1852లో న్యూ ఓర్లీన్స్లోని సిటీ ఎక్స్ఛేంజ్ బార్లో జోసెఫ్ సాంటిని సృష్టించిన బ్రాందీ క్రస్టా మొదటి 'ఫాన్సీ' కాక్టెయిల్స్లో ఒకటిగా పరిగణించబడుతుంది. దీని నిర్వచించే లక్షణాలు—చక్కెర రిమ్ మరియు గాజును కప్పే పొడవైన నిమ్మకాయ తొక్క స్పైరల్—వాటి కాలానికి విప్లవాత్మకమైనవి. ఇది సైడ్కార్ యొక్క ప్రత్యక్ష పూర్వీకుడు మరియు లెక్కలేనన్ని ఇతర కాక్టెయిల్స్పై ప్రభావం చూపింది.