కారహిల్లో

కథ

కారహిల్లో స్పెయిన్‌లో ఉద్భవించింది, అక్కడ వలస కాలంలో సైనికులు 'ధైర్యం' కోసం (స్పానిష్‌లో coraje, carajillo గా వక్రీకరించబడింది) కాఫీకి బ్రాందీని జోడించేవారు. పానీయం లాటిన్ అమెరికాకు వలస వెళ్లి అక్కడ అభివృద్ధి చెందింది—మెక్సికోలో, Licor 43 ఇష్టపడే స్పిరిట్ అయింది, తీపి, వనిల్లా-సువాసన వెర్షన్‌ను సృష్టించింది, ఇది ఇప్పుడు దేశవ్యాప్తంగా రెస్టారెంట్లలో అందించబడుతోంది. మెక్సికన్ కారహిల్లో అందమైన వ్యత్యాసాన్ని అందిస్తుంది—చేదు, తీవ్రమైన ఎస్ప్రెస్సో Licor 43 యొక్క వెచ్చని వనిల్లా మరియు సిట్రస్ తీపిని కలుస్తుంది. మంచుతో అందించబడుతుంది, ఇది ఒక గ్లాసులో పిక్-మీ-అప్ మరియు డెజర్ట్ రెండూ. చల్లని ఉష్ణోగ్రత దాని సమృద్ధి ఉన్నప్పటికీ రిఫ్రెష్ చేస్తుంది. ఈ కాక్టెయిల్ కాఫీ ప్రేమికులకు మరియు రాత్రి భోజనం తర్వాత పానీయాలను ఆస్వాదించే వారికి ఆకర్షణగా ఉంటుంది. ఇది మెక్సికన్ భోజనం తర్వాత, మధ్యాహ్నం ట్రీట్‌గా లేదా మీకు అత్యాధునిక కెఫీన్ బూస్ట్ అవసరమైనప్పుడు పర్ఫెక్ట్. ప్రొ చిట్కాలు: సరైన రుచి సంగ్రహణ కోసం తాజా, వేడి ఎస్ప్రెస్సో అవసరం. షాక్-చిల్ చేయడానికి వెంటనే మంచు మీద పోయండి. ఎస్ప్రెస్సో నుండి Licor 43 యొక్క 1:1 నిష్పత్తి సాంప్రదాయికమైనది కానీ సర్దుబాటు చేయవచ్చు. కొందరు గార్నిష్ కోసం దాల్చిన చెక్క కర్రను జోడిస్తారు. చల్లని కాఫీని ఉపయోగించవద్దు—అది అదే తీవ్రత కలిగి ఉండదు.