డైక్విరి ఫ్లోరిడిటా

కథ

ఫ్లోరిడిటా డైక్విరి హవానాలోని ఎల్ ఫ్లోరిడిటా బార్‌లో పరిపూర్ణం చేయబడింది, ఇక్కడ హెడ్ బార్టెండర్ కాన్స్టాంటినో రిబాలైగుయా 1930లలో కొత్తగా కనుగొన్న బ్లెండర్‌ని ఉపయోగించి మృదువైన, ఘనీభవించిన డైక్విరీలను సృష్టించారు. ఎర్నెస్ట్ హెమింగ్‌వే చాలా సాధారణ కస్టమర్‌గా మారాడు, అతనికి తన స్వంత స్టూల్ ఉంది, చివరకు హెమింగ్‌వే డైక్విరి వేరియేషన్‌కు ప్రేరణనిచ్చింది. ఘనీభవించిన ఆకృతి డైక్విరి అనుభవాన్ని మారుస్తుంది—తీవ్రమైన, ఉత్తేజకరమైన సిప్‌కు బదులుగా, మీరు రమ్, సిట్రస్ మరియు మారాస్చినో నుండి సూక్ష్మమైన చెర్రీ నోట్స్ యొక్క మృదువైన, వెల్వెట్ ప్రవాహాన్ని పొందుతారు. చలి కొద్దిగా మొద్దుబారుతుంది, రుచులు క్రమంగా విప్పుతాయి. ఇది షేక్ చేసిన ఒరిజినల్ కంటే పూర్తిగా భిన్నమైన విధంగా రిఫ్రెష్ చేస్తుంది. ఈ కాక్టెయిల్ అధిక తీపి లేకుండా ఉష్ణమండల ఆనందాన్ని వెతుకుతున్నవారిని ఆకర్షిస్తుంది. ఇది వేడి వేసవి రోజులకు, బీచ్ సెలవులకు లేదా మీరు పాత హవానా గ్లామర్‌ను అనుభవించాలనుకున్నప్పుడు పర్ఫెక్ట్. ప్రో చిట్కాలు: ఓవర్-బ్లెండ్ చేయవద్దు—మీరు నీటిలా కాకుండా స్లష్షీ కావాలి. నాణ్యమైన మారాస్చినో లిక్కర్ (Luxardo) సంక్లిష్టతను జోడిస్తుంది. తాజా నిమ్మ రసాన్ని ఉపయోగించండి. బ్లెండర్ పానీయాన్ని పలుచన చేస్తుంది, కాబట్ట పూర్తి 2 oz రమ్‌ని ఉపయోగించండి. గరిష్ట చలిని నిలుపుకోవడానికి మీ గ్లాస్‌ను మొదట చల్లబరచండి.