
ఈస్ట్ 8 హోల్డ్ అప్
జిన్ మరియు వోడ్కాను కలిపే తాజా, స్ఫుటమైన ఆధునిక కాక్టెయిల్.
పదార్థాలు
- 30 మిలీవోడ్కా
- 30 మిలీజిన్
- 15 మిలీఎల్డర్ఫ్లవర్ లిక్యూర్
- 3 sliceదోసకాయ
- 23 మిలీనిమ్మ రసం
- 15 మిలీసింపుల్ సిరప్
సూచనలు
- 1షేకర్లో దోసకాయను మడల్ చేయండి.
- 2మిగిలిన పదార్థాలు మరియు మంచును జోడించండి.
- 3బలంగా వణుకుతుంది.
- 4చల్లబడిన కూపేలో డబుల్ స్ట్రెయిన్ చేయండి.
అలంకారం
దోసకాయ రిబ్బన్
పరికరాలు
కాక్టెయిల్ షేకర్
కథ
East 8 Hold Up ఆధునిక కాక్టెయిల్ ఉద్యమం యొక్క దోసకాయ మరియు ఎల్డర్ఫ్లవర్తో ఉన్న ప్రేమ సంబంధం నుండి ఉద్భవించింది—రెండు పదార్థాలు 2000 మరియు 2010 దశకాల సమయంలో క్రాఫ్ట్ బార్లలో సర్వవ్యాపకమయ్యాయి. ఒకే పానీయంలో వోడ్కా మరియు జిన్ రెండింటి అసాధారణ కలయిక వోడ్కా యొక్క స్వచ్ఛమైన తీపితో పాటు జిన్ యొక్క వృక్షశాస్త్ర లక్షణాన్ని కలిగి ఉండాలనే బార్టెండర్ కోరికను ప్రతిబింబిస్తుంది. ఈ పేరు న్యూయార్క్ యొక్క ఈస్ట్ 8వ స్ట్రీట్లోని బార్లో మూలాన్ని సూచిస్తుంది, అయితే దాని ఖచ్చితమైన మూలం అస్పష్టంగా ఉంది. రుచి ప్రొఫైల్ రిఫ్రెషింగ్ ఎలిగెన్స్లో అధ్యయనం. దోసకాయ చల్లని, ఆకుపచ్చ, కూరగాయల నోట్స్ను అందిస్తుంది, అయితే ఎల్డర్ఫ్లవర్ లిక్కర్ సున్నితమైన పూల తీపిని జోడిస్తుంది. వోడ్కా మరియు జిన్ యొక్క విభజిత ఆధారం సంక్లిష్టతను అందిస్తుంది: వోడ్కా యొక్క స్వచ్ఛమైన తీపి దోసకాయకు మద్దతు ఇస్తుంది, అయితే జిన్ యొక్క వృక్షశాస్త్రం మూలికా లోతును జోడిస్తుంది. నిమ్మకాయ ఆధిపత్యం లేకుండా ప్రతిదీ ప్రకాశవంతం చేస్తుంది. ఫలితం తీవ్రమైన మద్య వెన్నెముకతో అధునాతన స్పా నీటి వంటి రుచిని కలిగి ఉంటుంది. East 8 Hold Up దోసకాయ కాక్టెయిల్స్ను ప్రేమించేవారికి, ఎల్డర్ఫ్లవర్ ఔత్సాహికులకు మరియు తేలికైన కానీ సంక్లిష్టమైన దేనికైనా వెతుకుతున్న త్రాగేవారికి ఆకర్షితమవుతుంది. ఇది వెచ్చని వాతావరణ ప్రధానంగా మారింది, బ్రంచ్, మధ్యాహ్నం సమావేశాలు మరియు మీరు భారం లేకుండా రిఫ్రెష్మెంట్ కావాలనుకున్నప్పుడు ఎప్పుడైనా సరైనది. ప్రొఫెషనల్ చిట్కాలు: తాజా, దృఢమైన దోసకాయను ఉపయోగించండి—మృదువైన దోసకాయ స్ఫుటత మరియు ప్రాణశక్తిని కలిగి ఉండదు. రసాన్ని సంగ్రహించడానికి దృఢంగా మడల్ చేయండి, అప్పుడు మనోహరమైన ప్రదర్శన కోసం మొత్తం గుజ్జును తొలగించడానికి డబుల్ స్ట్రెయిన్ చేయండి. St-Germain ప్రామాణిక ఎల్డర్ఫ్లవర్ లిక్కర్, అయితే ఇతరులు పని చేస్తారు. దోసకాయ-ఫార్వర్డ్ జిన్ (Hendrick's వంటిది) కూరగాయల నోట్స్ను విస్తరించుకుంటుంది. దోసకాయ రిబ్బన్ గార్నిష్ సన్నగా మరియు మనోహరంగా ఉండాలి—స్థిరమైన స్ట్రిప్స్ కోసం కూరగాయల పీలర్ను ఉపయోగించండి.