
గ్లోగ్
క్రిస్మస్ సమయంలో సాంప్రదాయకంగా అందించే స్కాండినేవియన్ వేడి వైన్.
పదార్థాలు
- 750 మిలీరెడ్ వైన్
- 90 మిలీఅక్వావిట్
- 0.5 cupచక్కెర
- 2 stickదాల్చిన చెక్క
- 10 podఏలకులు
- 10 wholeలవంగాలు
- 1 zestనారింజ
- 1 inతాజా అల్లం
సూచనలు
- 1సుగంధద్రవ్యాలను ఒక పాత్రలో క్లుప్తంగా కాల్చండి.
- 2వైన్ మరియు చక్కెర జోడించండి, మృదువుగా వేడి చేయండి.
- 3అందించే ముందు ఆక్వావిట్ జోడించండి.
- 4మగ్స్లోకి జల్లించండి.
అలంకారం
ఎండుద్రాక్షలు, బాదంపప్పులు
కథ
గ్లోగ్ శతాబ్దాలుగా సుదీర్ఘ, చీకటి శీతాకాలాలలో స్కాండినేవియన్లను వెచ్చగా ఉంచింది. సాధారణ వేడి వైన్ కాకుండా, సాంప్రదాయ గ్లోగ్ ఆక్వావిట్ లేదా బ్రాందీతో బలపరచబడుతుంది మరియు ఏలకులు వంటి విలక్షణమైన నార్డిక్ సుగంధద్రవ్యాలను కలిగి ఉంటుంది. ఇది స్వీడిష్ క్రిస్మస్ వేడుకల యొక్క ముఖ్యమైన భాగం, అల్లం బిస్కెట్లు మరియు కుంకుమపువ్వు బన్స్తో కలిపి అందిస్తారు. గ్లోగ్ వేడిచేసే సుగంధద్రవ్యాల పొరలను అందిస్తుంది—ఏలకుల పుష్ప తీవ్రత దాల్చిన చెక్క యొక్క సుపరిచితమైన తీపితో కలుస్తుంది, లవంగాలు వాటి సుగంధ శక్తిని జోడిస్తాయి, మరియు ఆక్వావిట్ జీలకర్ర సంక్లిష్టతను అందిస్తుంది. వైన్ ఆధారాన్ని అందిస్తుంది మరియు చక్కెర అన్నింటినీ మృదువుగా చేస్తుంది. ఇది ఓదార్పుగా, సుగంధంగా మరియు లోతుగా సంతృప్తిని కలిగిస్తుంది. ఈ కాక్టెయిల్ వేడి వైన్ను ఆస్వాదించే వారికి ఆకర్షణీయంగా ఉంటుంది కానీ మరింత విలక్షణమైన మరియు శక్తివంతమైన దాన్ని కోరుకుంటారు. ఇది శీతాకాల సెలవుల, చల్లని సాయంత్రాల లేదా మీకు లోపలి నుండి తీవ్రమైన వేడి అవసరమైనప్పుడు ఖచ్చితమైనది. ప్రో చిట్కాలు: వాటి నూనెలను సక్రియం చేయడానికి సుగంధద్రవ్యాలను క్లుప్తంగా కాల్చండి. ఎప్పుడూ ఉడకబెట్టవద్దు—ఇది ఆల్కహాల్ మరియు రుచిని నాశనం చేస్తుంది. దాని స్వభావాన్ని కాపాడుకోవడానికి అందించే ముందు ఆక్వావిట్ను జోడించండి. సాంప్రదాయ అలంకరణలు ప్రతి మగ్లో బ్లాంచ్ చేసిన బాదంపప్పులు మరియు ఎండుద్రాక్షలు. ముందుగా తయారు చేయండి; కాలక్రమేణా మెరుగవుతుంది (మృదువుగా మళ్లీ వేడి చేయండి).