హ్యూగో

కథ

హ్యూగోను 2005లో ఉత్తర ఇటలీ యొక్క జర్మన్-మాట్లాడే ప్రాంతమైన దక్షిణ టైరోల్‌లో బార్టెండర్ రోలాండ్ గ్రూబర్ సృష్టించారు. ఇది అపెరోల్ స్ప్రిట్జ్‌కు ప్రత్యామ్నాయంగా ఆల్ప్స్ అంతటా వేగంగా వ్యాపించి, చివరికి జర్మనీ, ఆస్ట్రియా మరియు స్విట్జర్లాండ్‌లను జయించింది. దాని తేలికపాటి, పుష్ప లక్షణం ప్రాంతం యొక్క పర్వత జీవన విధానానికి సరిపోయేలా చేసింది. హ్యూగో సున్నితమైనది మరియు రిఫ్రెష్ చేసేది—ఎల్డర్‌ఫ్లవర్ యొక్క తీపి పుష్ప లక్షణం ప్రొసెకో యొక్క స్పష్టమైన బుడగలను కలుస్తుంది, తాజా పుదీనా మరియు సోడా నుండి కొంచెం ఎఫెర్వెసెన్స్‌తో ప్రకాశవంతంగా ఉంటుంది. ఇది అపెరోల్ స్ప్రిట్జ్ కంటే తేలికగా, మరింత సుగంధంగా మరియు అద్భుతంగా త్రాగదగినది. పుదీనా అనుకోని మూలికా పరిమాణాన్ని జోడిస్తుంది. ఈ కాక్టెయిల్ అపెరోల్ చాలా చేదుగా ఉందని భావించే వారిని ఆకర్షిస్తుంది మరియు తేలికపాటి మరియు పుష్పాలను వెతుకుతారు. వేసవి మధ్యాహ్నాలు, ఆల్పైన్ టెర్రస్‌లో త్రాగడం లేదా విందుకు ముందు మృదువైన అపెరిటిఫ్‌గా ఇది పర్ఫెక్ట్. ప్రొ చిట్కాలు: తాజా పుదీనా తప్పనిసరి. సెయింట్-జర్మైన్ వంటి నాణ్యమైన ఎల్డర్‌ఫ్లవర్ లిక్కర్ ఉపయోగించండి. ప్రొసెకో పొడిగా (బ్రూట్) ఉండాలి. చాలా మంచు దానిని చల్లగా మరియు రిఫ్రెష్ చేస్తూ ఉంచుతుంది. కొన్ని వెర్షన్లు లిక్కర్‌కు బదులుగా ఎల్డర్‌ఫ్లవర్ సిరప్ ఉపయోగిస్తాయి. డ్రింక్‌పై నిమ్మ చక్రం యొక్క నూనెలను పిండండి.