
లెమన్గ్రాస్ మార్టిని
సుగంధమైన లెమన్గ్రాస్తో ఆగ్నేయాసియా స్ఫూర్తితో తయారు చేసిన మార్టిని.
పదార్థాలు
- 60 మిలీవోడ్కా
- 23 మిలీలెమన్గ్రాస్ సిరప్
- 15 మిలీనిమ్మ రసం
సూచనలు
- 1అన్ని పదార్థాలను మంచుతో షేకర్లో కలపండి.
- 2బాగా షేక్ చేయండి.
- 3చల్లబడిన మార్టిని గ్లాస్లో జల్లించండి.
- 4లెమన్గ్రాస్ కాండంతో అలంకరించండి.
అలంకారం
లెమన్గ్రాస్ కాండం
పరికరాలు
కాక్టెయిల్ షేకర్
కథ
లెమన్గ్రాస్—థాయిలాండ్ నుండి వియత్నాం వరకు వంటకాలకు అవసరమైనది—దాని ప్రత్యేక నిమ్మకాయ-అల్లం-పూల సువాసనను మార్టిని ఫార్మాట్కు తీసుకువస్తుంది. ఫలితం తెలిసిన మరియు విదేశీ రెండింటా భిన్నమైన పానీయం, ఆగ్నేయాసియా రుచులను పాశ్చాత్య కాక్టెయిల్ సంప్రదాయంతో కలుపుతుంది. రుచి అతీంద్రియమైనది: లెమన్గ్రాస్ నిమ్మకాయ నుండి స్పష్టంగా భిన్నమైన నిమ్మకాయ నోట్ను అందిస్తుంది—మరింత సుగంధ, కొంచెం మూలికా, అల్లం యొక్క సూక్ష్మ సంకేతాలతో. వోడ్కా యొక్క తటస్థత ఈ సున్నితమైన రుచి మెరిసేలా చేస్తుంది, అయితే నిమ్మకాయ అవసరమైన ప్రకాశాన్ని జోడిస్తుంది. ఆసియా వంటకాలకు ముందు అపెరిటిఫ్గా, స్పా తరహా విశ్రాంతి సాయంత్రాలకు, లేదా మీరు సొగసైన మరియు సుగంధమైన దాన్ని కోరుకున్నప్పుడు సరైనది. ఇది ప్రజలను 'ఇది ఏమిటి?' అని అడిగే రకమైన పానీయం. ప్రొఫెషనల్ చిట్కాలు: సాధారణ సిరప్లో చిరిగిన కాండాలను ఉడికించి లెమన్గ్రాస్ సిరప్ చేయండి. తాజా కాండం అలంకరణ ప్రతి సిప్తో సువాసనను విడుదల చేస్తుంది—దాన్ని దాటవేయవద్దు.