పినియా కొలాడా

కథ

పినియా కొలాడా 1954లో ప్యూర్టో రికోలోని శాన్ జువాన్‌లోని కారిబే హిల్టన్‌లో బార్టెండర్ రామోన్ 'మోంచిటో' మారేరో చేత కనుగొనబడింది. మూడు నెలల ప్రయోగం తరువాత, అతను ప్యూర్టో రికో జాతీయ పానీయంగా మారే రెసిపీని పరిపూర్ణం చేశాడు (1978లో అధికారికంగా ప్రకటించబడింది). పేరు 'వడకట్టిన పైనాపిల్' అని అనువదిస్తుంది, ఇది పానీయం యొక్క ఉష్ణమండల సారాన్ని ప్రతిబింబిస్తుంది. పినియా కొలాడా స్వచ్ఛమైన ఉష్ణమండల భోగం - క్రీమీ కొబ్బరి తీపి పైనాపిల్‌ను చుట్టివేస్తుంది, అయితే తెల్ల రమ్ విషయాలను ఆసక్తికరంగా ఉంచడానికి తగినంత పదును జోడిస్తుంది. మంచుతో కలిపినప్పుడు, ఇది వాస్తవికత నుండి మంచుతో కూడిన తప్పించుకోవడం అవుతుంది. ఆకృతి మృదువుగా మరియు క్రీమీగా ఉంటుంది, తీపి పైనాపిల్ యొక్క సహజ ఆమ్లతతో సమతుల్యంగా ఉంటుంది. గ్లాసులో సెలవుల వంటి రుచి ఉంటుంది. ఈ కాక్టెయిల్ ఉష్ణమండల పలాయనవాదం కోరుకునేవారు, బీచ్ ప్రేమికులు మరియు కాక్టెయిల్స్ సరదాగా ఉండాలని నమ్మే ఎవరినైనా ఆకర్షిస్తుంది. పూల్ పార్టీలు, బీచ్ సెలవులు లేదా మీరు మానసికంగా కరేబియన్‌కు వెళ్లాలనుకున్నప్పుడు ఇది పరిపూర్ణంగా ఉంటుంది. కాక్టెయిల్ స్నాబ్‌లు దీన్ని తోసిపుచ్చినప్పటికీ, బాగా తయారు చేయబడిన పినియా కొలాడా కాదనలేని ఆనందాన్ని తెస్తుంది. ప్రో చిట్కాలు: కొబ్బరి పాలు లేదా నీరు కాదు, కొబ్బరి క్రీమ్ (కోకో లోపెజ్ వంటివి) ఉపయోగించండి - సరైన ఆకృతి మరియు తీపి కోసం ఇది కీలకం. తాజా పైనాపిల్ రసం డబ్బాలో ఉన్న దానితో పోలిస్తే గుర్తించదగిన తేడాను చేస్తుంది. అధికంగా కలపకండి లేదా మీరు నీటి ఫలితాన్ని పొందుతారు. షేక్ చేసిన సంస్కరణ కోసం, గ్లాసులో పగులగొట్టిన మంచును ఉపయోగించండి. పైన నాణ్యమైన పాత రమ్ ఫ్లోట్ గడ్డకట్టిన సంస్కరణకు సంక్లిష్టతను జోడిస్తుంది.