రామోస్ జిన్ ఫిజ్

కథ

రామోస్ జిన్ ఫిజ్‌ను హెన్రీ సి. రామోస్ 1888లో న్యూ ఓర్లీన్స్‌లోని తన ఇంపీరియల్ క్యాబినెట్ సలూన్‌లో రూపొందించారు. పురాణం ప్రకారం అతను ప్రతి పానీయాన్ని అవసరమైన 12 నిమిషాల పాటు షేక్ చేయడానికి 'షేకర్ బాయ్స్' బృందాలను నియమించాడు. ఈ పానీయం చాలా ప్రాచుర్యం పొందింది, హ్యూయీ లాంగ్ ప్రారంభోత్సవంలో దీన్ని వడ్డించారు, మరియు లాంగ్ తనకోసం దీన్ని తయారు చేయడానికి ఒక బార్టెండర్‌ను న్యూయార్క్‌కు తీసుకువచ్చినట్లు నివేదించబడింది. రామోస్ జిన్ ఫిజ్ ద్రవ పట్టు—క్రీమ్ మరియు గుడ్డులోని తెల్లసొన అద్భుతమైన మృదువైన ఆకృతిని సృష్టిస్తాయి, సిట్రస్ ప్రకాశాన్ని అందిస్తుంది, మరియు నారింజ పూల నీరు మనసును మోహింపజేసే పుష్ప నోట్‌ను జోడిస్తుంది. నురుగు మేఘం వలె గ్లాసు పైకి పెరుగుతుంది. ఇది పానీయం కంటే ఎక్కువ అనుభవం, అన్నిటికంటే ఆకృతి యొక్క విజయం. ఈ కాక్‌టెయిల్ టెక్నిక్ మరియు అసాధారణ ఆకృతులు రెండింటినీ అభినందించే వారిని ఆకర్షిస్తుంది. ఇది బ్రంచ్‌కు, బార్టెండింగ్ నైపుణ్యాలను ప్రదర్శించడానికి లేదా నిజంగా ప్రత్యేకమైన దాని కోసం కృషి చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్న ఎవరికైనా సరైనది. ప్రొఫెషనల్ చిట్కాలు: పొడిగించిన షేకింగ్ నిజం—కనీసం 2 నిమిషాలు డ్రై షేక్, 1 నిమిషం మంచుతో. తాజా గుడ్లు ఉపయోగించండి. నారింజ పూల నీరు అవసరం కానీ శక్తివంతమైనది; చాలా ఎక్కువ పానీయాన్ని పాడు చేస్తుంది. మంచు లేని గ్లాసులో వడగట్టండి. పెరుగుతున్న నురుగును సృష్టించడానికి చివర్లో సోడా జోడించండి. కొబ్బరి క్రీమ్‌తో డెయిరీ-ఫ్రీ వెర్షన్ సాధ్యమే.