టెర్రెమోటో

కథ

టెర్రెమోటో (స్పానిష్‌లో 'భూకంపం') చిలీ యొక్క అపఖ్యాతి గల ఆల్కహాలిక్ డెసర్ట్ డ్రింక్, ఎందుకంటే కొన్ని తాగిన తర్వాత మీరు భూకంపం అనుభవిస్తున్నట్లు నడుస్తారు. పురాణం ప్రకారం ఇది శాంటియాగోలోని లా పియోహెరా బార్‌లో కనుగొనబడింది—సెంట్రల్ మార్కెట్ సమీపంలో కఠినమైన కానీ ప్రియమైన స్థాపన. సెప్టెంబర్‌లో చిలీ ఫీస్టాస్ పాట్రియాస్ (స్వాతంత్ర్య దినోత్సవ వేడుకలు) తో ఈ డ్రింక్ పర్యాయపదంగా మారింది, దేశభక్తి మద్యపానం శిఖరానికి చేరినప్పుడు. వైన్ మరియు ఐస్ క్రీమ్ కలయిక అసాధారణంగా అనిపించవచ్చు, కానీ ఇది చిలీ సంస్కృతిలో లోతుగా పాతుకుపోయింది. రుచి మోసపూరితంగా తీపి మరియు ప్రమాదకరంగా తాగడానికి సులభం. పిపేన్యో—రస్టిక్, యంగ్ చిలియన్ వైన్—కొద్దిగా ఫంకీ క్యారెక్టర్‌తో ఫెర్మెంటెడ్ ద్రాక్ష బేస్‌ను అందిస్తుంది. పైనాపిల్ ఐస్ క్రీమ్ ఆల్కహాల్‌ను పూర్తిగా దాచే క్రీమీ ట్రాపికల్ స్వీట్‌నెస్‌ను జోడిస్తుంది. గ్రెనడైన్ స్వీట్‌నెస్‌ను జోడిస్తుంది మరియు డ్రింక్‌కు దాని సిగ్నేచర్ పింక్ రంగును ఇస్తుంది. ఐస్ క్రీమ్ వైన్‌లో కరుగుతుంది, మందపాటి, మిల్క్‌షేక్ లాంటి స్థిరత్వాన్ని సృష్టిస్తుంది, ఇది దాని ఆల్కహాల్ కంటెంట్‌కు చాలా సులభంగా దిగుతుంది. ఈ డ్రింక్ ప్రత్యేకమైన సాంస్కృతిక అనుభవాలను వెతుకుతున్న వారిని మరియు చిలీ మద్యపాన సంప్రదాయాల గురించి ఆసక్తిగల ఎవరినైనా ఆకర్షిస్తుంది. ఇది శాంటియాగో సందర్శకులకు, ముఖ్యంగా ఫీస్టాస్ పాట్రియాస్ సమయంలో, ఒక ఆచారం. వినమ్రమైన తీపి మరియు అనివార్యమైన పరిణామాలు లెక్కలేనన్ని పురాణ కథలను సృష్టించాయి. దాని పరిణామాలు ఉన్నప్పటికీ (లేదా వల్ల) చిలీయన్లు దీన్ని నిజాయితీగా ప్రేమిస్తారు. ప్రో చిట్కాలు: సాంప్రదాయ పిపేన్యో వైన్ అవసరం—సాధారణ వైన్‌తో భర్తీ చేస్తే క్యారెక్టర్ పూర్తిగా మారుతుంది. పైనాపిల్ ఐస్ క్రీమ్ సాంప్రదాయం, కానీ కొన్ని బార్‌లు పినా కొలాడా ఐస్ క్రీమ్ ఉపయోగిస్తాయి. డ్రింక్ సాధారణంగా లా పియోహెరా వంటి బార్‌లలో పెద్ద ఒక లీటర్ గ్లాసులలో అందించబడుతుంది. 'రెప్లికా' (ఆఫ్టర్‌షాక్) అని పిలువబడే ఫాలో-అప్ డ్రింక్‌లు సగం సైజ్ సర్వింగ్‌లు. మీ వేగాన్ని చాలా జాగ్రత్తగా నియంత్రించండి—తీపి గణనీయమైన ఆల్కహాల్‌ను దాచిపెడుతుంది. ముందుగా తినడం గట్టిగా సలహా ఇవ్వబడింది. లా పియోహెరాలో 'టెర్రెమోటో కేటగిరీ 10' అదనపు పిస్కో షాట్‌ను కలిగి ఉంటుంది.