విస్కీ స్మాష్

కథ

విస్కీ స్మాష్ 1880లలో మూలాలు కలిగి ఉంది, 'స్మాష్'లు ప్రత్యేక కాక్టెయిల్ వర్గంగా ఉన్నప్పుడు—ముఖ్యంగా కలిపిన కాలానుగుణ పండ్లతో జులెప్స్. ఆధునిక విస్కీ స్మాష్ క్రాఫ్ట్ కాక్టెయిల్ పునరుజ్జీవన కాలంలో పునరుజ్జీవింపబడింది మరియు శుద్ధి చేయబడింది, బార్టెండర్ డేల్ డిగ్రాఫ్ 1990లలో దీనిని తిరిగి ప్రాముఖ్యతకు తీసుకువచ్చినందుకు తరచుగా ఘనత పొందుతారు. ఇది మింట్ జులెప్ మరియు విస్కీ సోర్ యొక్క ఉత్తమ అంశాలను రెండు కంటే మరింత రిఫ్రెషింగ్గా మారుస్తుంది. రుచి ప్రకాశవంతంగా, హెర్బల్ మరియు ఎదురులేకుండా తాగదగినదిగా ఉంటుంది: బోర్బన్ వెచ్చదనం మరియు తీయదనం తాజా పుదీనా యొక్క చల్లని హెర్బల్ లక్షణంతో కలుస్తుంది, అయితే గుజ్జుగా చేసిన నిమ్మకాయ సిట్రస్ నూనెలు మరియు టార్ట్‌నెస్‌ను జోడిస్తుంది, ఇవి జులెప్‌లో లేవు. సింపుల్ సిరప్ సమతుల్యతను అందిస్తుంది. ఫలితం ఒకేసారి సుఫిస్టికేటెడ్ మరియు అందుబాటులో ఉండే కాక్టెయిల్—తీవ్రమైన త్రాగేవారిని సంతృప్తిపరచడానికి తగినంత సంక్లిష్టమైనది, వేడి మధ్యాహ్నాలలో అదృశ్యమయ్యేంత రిఫ్రెషింగ్. విస్కీ స్మాష్‌లు మరింత రుచి సంక్లిష్టత కోరుకునే జులెప్ అభిమానులను, మరింత పుదీనా ఉన్నదాన్ని వెతుకుతున్న విస్కీ సోర్ భక్తులను మరియు వెచ్చని వాతావరణం బోర్బన్ కాక్టెయిల్ కోసం చూస్తున్న ఎవరినైనా ఆకర్షిస్తాయి. వేసవి సమావేశాలు, పెరట్లో బార్బెక్యూలు, కెంటుకీ డెర్బీ పార్టీలు మరియు బోర్బన్ మరియు సూర్యరశ్మి కలిసే ఏ సందర్భానికైనా పరిపూర్ణం. ప్రొ చిట్కాలు: సున్నితంగా గుజ్జు చేయండి—మీరు పుదీనా నూనెలు కోరుకుంటున్నారు, పొడి చేసిన ఆకుల నుండి చేదు క్లోరోఫిల్ కాదు. తొక్క నుండి నూనెలను విడుదల చేయడానికి రసం కాదు, తాజా నిమ్మకాయ ముక్కలను ఉపయోగించండి. గుజ్జుగా చేసిన పదార్థాలను సమీకరించడానికి శక్తివంతంగా కదిలించండి. శుభ్రమైన త్రాగే అనుభవం కోసం నిమ్మకాయ మరియు పుదీనా ముక్కలను తొలగించడానికి చక్కగా వడపోయండి. అరోమాటిక్స్ విడుదల చేయడానికి మీ అరచేతుల మధ్య గార్నిష్ పుదీనా కొమ్మను చప్పట్లు కొట్టాలి. క్రష్డ్ ఐస్ సాంప్రదాయకమైనది కానీ అవసరం లేదు.