
อมาเรตโต้ สโตน ซาวร์
เวอร์ชันที่หวานกว่าและมีกลิ่นผลไม้มากกว่าของอมาเรตโต้ ซาวร์
ส่วนผสม
- 45 มล.อามาเรตโต้
- 30 มล.สวีทแอนด์ซาวร์มิกซ์
- 60 มล.น้ำส้ม
วิธีทำ
- 1เขย่าส่วนผสมทั้งหมดกับน้ำแข็ง
- 2กรองลงในแก้วไฮบอลพร้อมน้ำแข็ง
การตกแต่ง
ส้มฝาน, เชอร์รี่
อุปกรณ์
เชคเกอร์ค็อกเทล
เรื่องราว
อมาเรตโต้ สโตน ซาวร์ นำอมาเรตโต้ ซาวร์ที่หวานอยู่แล้วมาทำให้เข้าถึงง่ายยิ่งขึ้นโดยเติมน้ำส้มลงไปในส่วนผสม เป็นที่นิยมในบาร์อเมริกันตั้งแต่ทศวรรษ 1980 และ 1990 รูปแบบนี้ดึงดูดผู้ที่รู้สึกว่าอมาเรตโต้ ซาวร์มาตรฐานยังไม่หวานหรือมีกลิ่นผลไม้พอ ชื่อนี้น่าจะหมายถึง 'สโตน ฟรุ๊ต' (เช่นเมล็ดแอปริคอทที่ให้รสชาติอมาเรตโต้) หรือหมวดหมู่เครื่องดื่ม 'สโตน ซาวร์' ที่ใช้น้ำส้ม รสชาติหวานและมีกลิ่นผลไม้อย่างไม่อายเลย: ความหวานของอัลมอนด์-มาร์ซิปันจากอมาเรตโต้คุณภาพพบกับความสดใสของซิตรัสจากน้ำส้ม โดยมิกซ์หวานเปรี้ยวเพิ่มความเปรี้ยวที่แทบจะตัดความหวานไม่ได้ มันเป็นเครื่องดื่มของหวานในรูปแบบค็อกเทล—เข้าถึงง่าย คุ้นเคย และไม่มีอันตรายอย่างสิ้นเชิง บางคนอาจเรียกมันว่าไม่ซับซ้อน คนอื่นชื่นชมการแสวงหาความสุขทันทีอย่างซื่อสัตย์ อมาเรตโต้ สโตน ซาวร์ ดึงดูดผู้ที่ชอบเครื่องดื่มหวาน นักดื่มทั่วไป คนรักของหวาน และใครก็ตามที่รู้สึกว่าค็อกเทลส่วนใหญ่มีแอลกอฮอล์แรงเกินไป เหมาะสำหรับปาร์ตี้ลำลอง นักดื่มใหม่ที่สำรวจค็อกเทล และโอกาสที่การเข้าถึงง่ายสำคัญกว่าความซับซ้อน เคล็ดลับมือโปร: ใช้น้ำส้มคั้นสดแทนน้ำส้มเข้มข้นเพื่อยกระดับรสชาติอย่างมาก อมาเรตโต้คุณภาพเช่น Disaronno หรือ Luxardo สร้างความแตกต่างที่แท้จริง การทำมิกซ์หวานเปรี้ยวสด (น้ำมะนาวบวกน้ำเชื่อม) ยกระดับจากเขตบาร์มิกซ์ บางเวอร์ชันเติมวอดก้าเพื่อเพิ่มความแรง บางเวอร์ชันใช้แค่อมาเรตโต้ ส้มฝานและเชอร์รี่ตกแต่งเป็นแบบดั้งเดิม เสิร์ฟเย็นจัดบนน้ำแข็งมากๆ