
อเมริกาโน่
ต้นแบบของเนโกรนี่ เดิมเรียกว่า 'มิลาโน-โตริโน'
ส่วนผสม
- 30 มล.คัมปารี
- 30 มล.สวีทเวอร์มุท
- 60 มล.โซดา
วิธีทำ
- 1เติมน้ำแข็งในแก้วไฮบอล
- 2เติม Campari และสวีทเวอร์มุท
- 3เติมโซดา
- 4คนเบา ๆ
การตกแต่ง
ชิ้นส้ม
อุปกรณ์
ช้อนบาร์
เรื่องราว
อเมริกาโน่มีต้นกำเนิดในปี ค.ศ. 1860 ที่บาร์ของ Gaspare Campari ในมิลาน เดิมเรียกว่า 'มิลาโน-โตริโน' (Campari จากมิลาน, เวอร์มุทจากตูริน) ถูกเปลี่ยนชื่อเป็น 'อเมริกาโน่' ในช่วงต้นปี ค.ศ. 1900 อาจเพราะนักท่องเที่ยวชาวอเมริกันชื่นชอบ หรือเพราะมีลักษณะคล้ายกับไฮบอลสไตล์อเมริกัน ยังมีเกียรติเป็นเครื่องดื่มแรกที่เจมส์ บอนด์สั่งในนวนิยายของ Ian Fleming อเมริกาโน่นำเสนอการแนะนำที่สมบูรณ์แบบสู่อเพริทีฟอิตาเลียนรสขม ความขมเข้มข้นของ Campari ถูกทำให้อ่อนลงด้วยความหวานสมุนไพรของสวีทเวอร์มุท ขณะที่โซดาเพิ่มความซ่าสดชื่น มันท้าทายน้อยกว่าเนโกรนี่แต่แบ่งปัน DNA ที่มีระดับเดียวกัน ค็อกเทลแอลกอฮอล์ต่ำนี้ดึงดูดผู้ที่มองหาสิ่งที่เบากว่า เหมาะเป็นอเพริทีโวก่อนอาหารเย็นหรือในช่วงบ่ายที่อบอุ่นเมื่อคุณต้องการสิ่งที่กระตุ้นแต่ไม่หนักเกินไป นี่คือเครื่องดื่มคาเฟ่อิตาเลียนแท้ ๆ ที่ตั้งใจให้จิบช้า ๆ ขณะมองโลกผ่านไป เคล็ดลับมือโปร: ใช้เวอร์มุทอิตาเลียนคุณภาพและ Campari—ไม่มีที่ซ่อนสำหรับผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำ สร้างโดยตรงในแก้วบนน้ำแข็งมาก ๆ ชิ้นส้มตกแต่งเป็นแบบดั้งเดิมและเพิ่มความสดใสของกลิ่น สำหรับเวอร์ชันที่เข้มข้นกว่า เพิ่มจินหนึ่งออนซ์เพื่อทำเนโกรนี่