บอมบาร์ดิโน

เรื่องราว

บอมบาร์ดิโนเกิดในเทือกเขาแอลป์อิตาลีในทศวรรษ 1970 สร้างขึ้นเพื่อให้ความอบอุ่นแก่นักสกีที่หลบภัยบนภูเขาและที่พักสกี ตำนานกล่าวว่าคนแรกที่ดื่มตะโกนว่ามันโดนเหมือน 'ระเบิดเล็ก' (bombardino) และชื่อก็ติดไป แม้ว่าจะใช้แอดโวคาทดัตช์ (เหล้าไข่) แต่นี่คือวัฒนธรรมแอลไพน์อิตาลีอย่างชัดเจน—พบได้ในเกือบทุก rifugio และบาร์สกีในโดโลไมต์และอื่นๆ มันเป็นตัวแทนของ après-ski อิตาลีในรูปแบบที่อร่อยที่สุด บอมบาร์ดิโนเป็นคัสตาร์ดร้อนมีแอลกอฮอล์โดยพื้นฐาน แอดโวคาทให้ความหวานของไข่และวานิลลาที่เข้มข้นและครีมมี่ บรั่นดีเพิ่มแอลกอฮอล์ที่อุ่นและความลึก และวิปครีมสร้างมงกุฎที่หรูหรา เสิร์ฟร้อนมันให้ความสบายอย่างไม่น่าเชื่อ—เหมือนดื่มของหวานขณะที่ร่างกายของคุณค่อยๆ ละลายหลังจากวันหนึ่งบนลาด ความอุ่นของบรั่นดีแผ่ซ่านผ่านคุณในขณะที่ครีมปลอบประโลม เครื่องดื่มนี้ดึงดูดใจทุกคนที่ชอบหวาน คนรักของหวานที่หารูปแบบของเหลว และนักสกีที่เชื่อว่า après-ski ควรอร่อยที่สุดเท่าที่จะทำได้ เหมาะสำหรับวันที่หนาวเย็นบนภูเขา การผ่อนคลายหลังสกี และทุกคนที่ชื่นชมว่าบางครั้งเครื่องดื่มที่ดีที่สุดคือของหวานมีแอลกอฮอล์ร้อนๆ โดยพื้นฐาน เคล็ดลับมืออาชีพ: อุ่นแอดโวคาทอย่างอ่อนโยน—การอุ่นมากเกินไปทำให้แข็งตัว วิปครีมควรทำสดและหวานเล็กน้อย บางเวอร์ชันเพิ่มวิสกี้แทนบรั่นดี ทั้งสองใช้ได้ดี การโรยผงโกโก้เพิ่มความน่าดึงดูดและรสชาติช็อกโกแลต อย่าตระหนี่ครีม มันจำเป็นสำหรับประสบการณ์ ดื่มตอนร้อน มันไม่ดีขึ้นเมื่อเย็นลง พิจารณาว่ามันเป็นความฟุ่มเฟือยครั้งเดียวมากกว่าเครื่องดื่มแบบเซสชัน