Brandy Alexander

Brandy Alexander

ค็อกเทลขนมหวานช็อกโกแลต-บรั่นดีที่เข้มข้นและครีมมี่พร้อมโรยจันทน์เทศด้านบน

3 นาทีUnited Statesง่ายแก้วคูเป้ค็อกเทลหลังอาหาร

วิธีทำ

  1. 1เติมคอนยัค ดาร์กเครมเดอกาเกา และครีมข้นลงในเชคเกอร์ที่มีน้ำแข็ง
  2. 2เขย่าอย่างแรงจนเย็นดี
  3. 3กรองลงในแก้วคูเป้ที่เย็นแล้ว
  4. 4ขูดจันทน์เทศสดด้านบน

การตกแต่ง

จันทน์เทศสดขูด

อุปกรณ์

เชคเกอร์ค็อกเทล, กระชอน Hawthorne

เรื่องราว

Brandy Alexander พัฒนามาจากค็อกเทล Alexander รุ่นก่อน (ทำจากจิน) ในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 มันได้รับความนิยมเมื่อมีรายงานว่า John Lennon ดื่มมันในช่วง 'Lost Weekend' ที่ลอสแองเจลิส เครื่องดื่มนี้กลายเป็นสัญลักษณ์ของความหรูหราและความฟุ่มเฟือย เป็นที่ชื่นชอบของผู้รักการดูละครและการสนทนาหลังอาหารค่ำ รสชาติเข้มข้นอย่างหรูหราและอบอุ่น คอนยัคให้ความอบอุ่นเฉพาะตัวของบรั่นดีองุ่นพร้อมกลิ่นวานิลลาและผลไม้แห้ง ดาร์กเครมเดอกาเกาเพิ่มความหวานช็อกโกแลตลึกซึ้ง และครีมข้นสร้างเนื้อสัมผัสเรียบเหมือนของหวาน จันทน์เทศขูดสดด้านบนเพิ่มเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมซึ่งยกระดับประสบการณ์ทั้งหมด Brandy Alexander ดึงดูดผู้ที่ชอบของหวาน ผู้รักคอนยัคที่กำลังมองหาสิ่งที่ฟุ่มเฟือย และใครก็ตามที่ชื่นชมงานฝีมือค็อกเทลคลาสสิก มันเป็นเครื่องดื่มหลังอาหารค่ำที่ยอดเยี่ยม เข้มข้นพอที่จะแทนของหวานได้ เคล็ดลับมืออาชีพ: ใช้เครมเดอกาเกาแบบดาร์กเพื่อความลึก แบบขาวก็ได้ผลแต่สร้างลักษณะที่แตกต่าง จันทน์เทศสดเป็นสิ่งจำเป็น—แบบบดแล้วเป็นเพียงการเลียนแบบที่เลอะเลือน เขย่าอย่างแรงเพื่ออิมัลซิไฟครีมอย่างถูกต้อง บางเวอร์ชันใช้บรั่นดีแทนคอนยัค ทั้งสองก็ได้ผลแต่คอนยัคหรูหรากว่า อย่าตกแต่งมากเกินไป การขูดจันทน์เทศเบาๆ ก็เพียงพอ