
แบรนดี คอลลินส์
คอลลินส์สูตรที่มีความซับซ้อน โดดเด่นด้วยรสผลไม้อันอบอุ่นของแบรนดีองุ่น
ส่วนผสม
- 60 มล.บรั่นดี
- 30 มล.น้ำมะนาวเหลือง
- 23 มล.น้ำเชื่อม
- 60 มล.โซดา
วิธีทำ
- 1เติมแบรนดี น้ำมะนาว และน้ำเชื่อมธรรมดาลงในเชคเกอร์ที่มีน้ำแข็ง
- 2เขย่าจนเย็นสนิท
- 3กรองใส่แก้วคอลลินส์ที่มีน้ำแข็งสด
- 4เติมโซดาและคนเบาๆ
การตกแต่ง
ล้อมะนาวและเชอร์รี่
อุปกรณ์
เชคเกอร์ค็อกเทล, กระชอน Hawthorne
เรื่องราว
แบรนดี คอลลินส์ บางครั้งเรียกว่า ปิแอร์ คอลลินส์ มีมาก่อนคอลลินส์สูตรอื่นๆ มากมาย แบรนดีเป็นสุราที่ได้รับความนิยมในอเมริกาก่อนยุคต้องห้าม และส่วนผสมนี้แสดงให้เห็นว่าความอบอุ่นของรสผลไม้จากสุราองุ่นกลมกลืนกับความสดใสของมะนาวได้อย่างสวยงามเพียงใด