เบรกฟาสต์ มาร์ตินี่
ผลงานสร้างสรรค์สุดแปลกจากลอนดอนที่มีแยมส้มและจิน
ส่วนผสม
- 60 มล.จิน
- 15 มล.คอนโทร
- 15 มล.น้ำมะนาวเหลือง
- 1 barspoonorange-marmalade
วิธีทำ
- 1เติมแยมส้มหนึ่งช้อนบาร์ลงในเชคเกอร์
- 2เติมส่วนผสมที่เหลือพร้อมน้ำแข็ง
- 3เขย่าอย่างแรงจนแยมละลาย
- 4กรองละเอียดใส่แก้วคูเป้ที่เย็นแล้ว
การตกแต่ง
เปลือกส้มบิดและปลายขนมปังปิ้ง
อุปกรณ์
เชคเกอร์ค็อกเทล, กระชอน Hawthorne
เรื่องราว
เบรกฟาสต์ มาร์ตินี่ถูกสร้างขึ้นโดย Salvatore Calabrese ที่ Library Bar ในลอนดอนในช่วงปลายทศวรรษ 1990 ได้รับแรงบันดาลใจจากขนมปังปิ้งและแยมตอนเช้าของภรรยาเขา แยมส้มรสขมหวานเพิ่มเนื้อสัมผัสและความซับซ้อนที่ไม่เหมือนใครให้กับสิ่งที่โดยพื้นฐานแล้วคือ White Lady ที่ผสมแยม