บัคส์ ฟิซซ์
บรรพบุรุษของมิโมซ่าจากอังกฤษ ใช้แชมเปญมากกว่าน้ำส้ม
วิธีทำ
- 1เทน้ำส้มลงในแก้วแชมเปญ
- 2เติมแชมเปญเย็นจนเต็มแก้ว
- 3คนเบาๆ เพื่อผสมให้เข้ากัน
การตกแต่ง
เปลือกส้มบิดเกลียว
เรื่องราว
สร้างขึ้นในปี 1921 ที่บัคส์คลับในลอนดอนโดยบาร์เทนเดอร์แพท แมคการี บัคส์ ฟิซซ์เกิดก่อนมิโมซ่าถึงสี่ปี ความแตกต่างสำคัญคืออัตราส่วน: บัคส์ ฟิซซ์ใช้แชมเปญสองส่วนต่อน้ำส้มหนึ่งส่วน (มิโมซ่าใช้ส่วนเท่ากัน) เครื่องดืมนี้ถูกสร้างขึ้นสำหรับสมาชิกที่ต้องการเครื่องดื่มที่เบาเพื่อเริ่มต้นวัน