เคเบิลคาร์
ไซด์คาร์สมัยใหม่คลาสสิกที่ใช้รัมเครื่องเทศ สร้างขึ้นในซานฟรานซิสโก
ส่วนผสม
- 45 มล.สไปซ์รัม
- 23 มล.ออเรนจ์กูราเซา
- 23 มล.น้ำมะนาวเหลือง
- 15 มล.น้ำเชื่อม
วิธีทำ
- 1ตกแต่งขอบแก้วคูเป้ด้วยน้ำตาลอบเชย
- 2เติมส่วนผสมทั้งหมดลงในเชคเกอร์พร้อมน้ำแข็ง
- 3เขย่าจนเย็นสนิท
- 4กรองลงในแก้วที่เตรียมไว้
การตกแต่ง
ขอบน้ำตาลอบเชยและเปลือกส้มบิด
อุปกรณ์
เชคเกอร์ค็อกเทล, กระชอน Hawthorne
เรื่องราว
สร้างโดย Tony Abou-Ganim ที่ Starlight Room ในซานฟรานซิสโกในช่วงทศวรรษ 1990 Cable Car ได้รับการตั้งชื่อตามระบบขนส่งสัญลักษณ์ของเมือง เป็นไซด์คาร์ที่ใช้รัมเครื่องเทศแทนคอนยัค เครื่องเทศเสริมขอบน้ำตาลอบเชย ได้รับรางวัล Cable Car Award ในการแข่งขัน San Francisco World Spirits Competition