ไคปิรินญา

เรื่องราว

ไคปิรินญาพัฒนามาจากยาพื้นบ้านชนบทของบราซิลที่ใช้คาชาซา มะนาว และกระเทียมหรือน้ำผึ้งเพื่อรักษาโรคหวัดและไข้หวัด ในที่สุดน้ำตาลก็เข้ามาแทนที่ส่วนผสมยา และค็อกเทลประจำชาติของบราซิลก็เกิดขึ้น ชื่อมาจาคำว่า 'caipira' ซึ่งหมายถึงคนจากชนบท—โดยพื้นฐานแล้วคือ 'เครื่องดื่มชนบทเล็กๆ' ไคปิรินญาเป็นการศึกษาความเรียบง่าย—ลักษณะอ้อยที่มีกลิ่นหญ้าแปลกๆ ของคาชาซาพบกับความเปรี้ยวสดใสของมะนาวที่บด สมดุลด้วยน้ำตาลเม็ดที่เพิ่มเนื้อสัมผัสและความหวาน สร้างขึ้นโดยตรงในแก้ว ทุกอึกจะแตกต่างกันเล็กน้อยเมื่อน้ำตาลละลายและมะนาวปล่อยน้ำผลไม้มากขึ้น ค็อกเทลนี้ดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มสดชื่นและตรงไปตรงมาที่มีเอกลักษณ์ เป็นเครื่องดื่มชายหาดที่จำเป็น เหมาะสำหรับวันที่ร้อน งานบาร์บีคิว หรือเมื่อใดก็ตามที่คุณต้องการรู้สึกเหมือนอยู่ที่โคปาคาบานา เคล็ดลับมืออาชีพ: ใช้น้ำตาลดิบหรือเดเมอราราเพื่อความซับซ้อนมากขึ้น บดอย่างแน่นหนาแต่ไม่รุนแรง—คุณต้องการน้ำมะนาวไม่ใช่เปลือกที่ขม คาชาซาคุณภาพดีสร้างความแตกต่างทั้งหมด น้ำแข็งบดเป็นแบบดั้งเดิม ลองรูปแบบผลไม้ (ไคปิฟรุตา) กับสตรอเบอร์รี่ เสาวรส หรือกีวี