
คาร์ดินาเล
เนโกรนีแบบแห้งกว่าที่ใช้แวร์มัธแห้งแทนแวร์มัธหวาน
ส่วนผสม
- 45 มล.จิน
- 30 มล.เวอร์มุทแห้ง
- 15 มล.คัมปารี
วิธีทำ
- 1เติมส่วนผสมทั้งหมดลงในแก้วผสมพร้อมน้ำแข็ง
- 2คนจนเย็นสนิท
- 3กรองลงในแก้วร็อคที่มีน้ำแข็ง
การตกแต่ง
เปลือกมะนาวบิด
อุปกรณ์
แก้วผสม, ช้อนบาร์, กระชอน Hawthorne
เรื่องราว
คาร์ดินาเลเป็นส่วนหนึ่งของตระกูลเนโกรนี โดยใช้แวร์มัธแห้งแทนแวร์มัธหวานเพื่อสร้างเครื่องดื่มเปิดรับประทานอาหารที่แห้งและเข้มข้นกว่า ชื่อนี้อ้างอิงถึงเสื้อคลุมสีแดงเข้มของคาร์ดินัลคาทอลิก ซึ่งตรงกับสีของเครื่องดื่ม เป็นตัวเลือกที่หรูหราสำหรับผู้ที่รู้สึกว่าเนโกรนีหวานเกินไปแต่ยังต้องการการผสมผสานแบบคลาสสิกของจินขม