
ไดคีรี ฟลอริดิต้า
เวอร์ชั่นแช่แข็งที่สร้างขึ้นที่บาร์ El Floridita ในฮาวานา โปรดของเฮมิงเวย์
ส่วนผสม
- 60 มล.รัมขาว
- 30 มล.น้ำมะนาว
- 15 มล.น้ำเชื่อม
- 8 มล.ลิเคียวมาราสชิโน
วิธีทำ
- 1เติมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นพร้อมน้ำแข็ง 1 ถ้วย
- 2ปั่นจนเนียนและเป็นสลัชชี่
- 3เทลงในแก้วคูเป้ที่แช่เย็นแล้ว
การตกแต่ง
ชิ้นมะนาว
อุปกรณ์
เครื่องปั่น, จิกเกอร์
เรื่องราว
ไดคีรี ฟลอริดิต้าได้รับการปรับปรุงให้สมบูรณ์แบบที่บาร์ El Floridita ในฮาวานา ซึ่งหัวหน้าบาร์เทนเดอร์ Constantino Ribalaigua ใช้เครื่องปั่นที่เพิ่งคิดค้นขึ้นเพื่อสร้างไดคีรีแช่แข็งที่เนียนนุ่มในช่วงทศวรรษ 1930 เออร์เนสต์ เฮมิงเวย์กลายเป็นลูกค้าประจำจนมีเก้าอี้เป็นของตัวเอง และในที่สุดก็เป็นแรงบันดาลใจให้กับไดคีรีเฮมิงเวย์ เนื้อสัมผัสแช่แข็งเปลี่ยนประสบการณ์ของไดคีรี—แทนที่จะเป็นการดื่มที่คมชัดและสดชื่น คุณจะได้รับกระแสที่เนียนนุ่มและนุ่มนวลของรัม ส้ม และโน้ตเชอร์รี่อันละเอียดอ่อนจากมาราสชิโน ความเย็นทำให้รู้สึกชาเล็กน้อย ทำให้รสชาติค่อยๆ แผ่ออกมา มันสดชื่นในแบบที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงจากต้นฉบับที่เขย่า ค็อกเทลนี้ดึงดูดผู้ที่แสวงหาความสุขแบบเขตร้อนโดยไม่หวานเกินไป เหมาะสำหรับวันฤดูร้อนที่ร้อนจัด วันหยุดริมชายหาด หรือเมื่อใดก็ตามที่คุณต้องการสัมผัสเสน่ห์ของฮาวานาเก่า เคล็ดลับจากมืออาชีพ: อย่าปั่นมากเกินไป—คุณต้องการเนื้อสัมผัสสลัชชี่ ไม่ใช่เหลว ลิเคอร์มาราสชิโนคุณภาพดี (Luxardo) เพิ่มความซับซ้อน ใช้น้ำมะนาวสด เครื่องปั่นจะทำให้เครื่องดื่มเจือจาง ดังนั้นใช้รัมเต็ม 2 ออนซ์ แช่แข็งแก้วของคุณก่อนเพื่อรักษาความเย็นสูงสุด