จิมเล็ต

เรื่องราว

จิมเล็ตเกิดขึ้นจากความจำเป็นทางการแพทย์—กะลาสีเรือกองทัพเรืออังกฤษต้องการวิตามินซีเพื่อป้องกันโรคลักปิดลักเปิด และน้ำเชื่อมมะนาว Rose's Lime Cordial (จดสิทธิบัตรในปี 1867) ก็ให้สิ่งนั้น การผสมน้ำมะนาวที่ถ่ายรักษาไว้กับจินทำให้ยากินง่ายขึ้น ชื่ออาจมาจากเครื่องมือเจาะชื่อ gimlet ที่ใช้เจาะถังรัม หรือจากนายแพทย์พลเรือเอก เซอร์โธมัส จิมเล็ต จิมเล็ตสมัยใหม่ที่ทำจากมะนาวสดจะเปรี้ยวและสดชื่นกว่าเวอร์ชันน้ำเชื่อมต้นตำหรับ โดยพื้นฐานแล้วเป็นจินเซาร์ที่ลดลงเหลือเท่าที่จำเป็น—รสซิตรัสสดใส สุราบริสุทธิ์ ความหวานพอดี ความเรียบง่ายคือจุดสำคัญ ไม่มีที่ไหนสำหรับรสชาติที่จะซ่อนตัว ค็อกเทลนี้ดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มรสเปรี้ยวสดชื่นและลักษณะพฤกษศาสตร์ของจิน เหมาะสำหรับอากาศอบอุ่น เป็นเครื่องดื่มเปิดมื้อ หรือเมื่อใดก็ตามที่คุณต้องการสิ่งที่สะอาดและไม่ซับซ้อน เคล็ดลับมืออาชีพ: การโต้เถียงระหว่างมะนาวสดและ Rose's ยังดำเนินต่อไป—ผู้บริสุทธินิยมยืนยันในน้ำเชื่อม หากใช้น้ำสดความสมดุลเป็นสิ่งสำคัญ เขย่าอย่างแรงเพื่อสร้างการเจือจางและการระบายความร้อนที่เหมาะสม บางคนชอบเสิร์ฟในแก้วคูเป้ บางคนชอบบนน้ำแข็ง การตกแต่งด้วยแว่นมะนาวเป็นแบบดั้งเดิมแต่ไม่จำเป็น