
กราสฮอปเปอร์
ค็อกเทลขนมหวานสีเขียวสะดุดตา รสหวาน ครีมมี่ มิ้นท์-ช็อกโกแลต
ส่วนผสม
- 30 มล.เครม เดอ มองต์
- 30 มล.เครม เดอ คาคาว
- 30 มล.วิปปิ้งครีม
วิธีทำ
- 1เติมกรีนเครม เดอ เมนท์ ไวท์เครม เดอ กาเกา และครีมหนักลงในเชคเกอร์กับน้ำแข็ง
- 2เขย่าอย่างแรงจนเย็นดีและมีฟอง
- 3กรองลงในแก้วคูเปที่เย็น
การตกแต่ง
ช็อกโกแลตขูดหรือใบมิ้นท์
อุปกรณ์
เชคเกอร์ค็อกเทล, กระชอน Hawthorne
เรื่องราว
กราสฮอปเปอร์ถูกคิดค้นที่ Tujague's ร้านอาหารที่เก่าแก่เป็นอันดับสองในนิวออร์ลีนส์ โดยเจ้าของฟิลิป กุยเชต์ ในปี 1918 เข้าร่วมการแข่งขันค็อกเทลในนิวยอร์กในปี 1928 และได้รับรางวัลอันดับสอง เปิดตัวชื่อเสียงระดับประเทศ เครื่องดื่มนี้กลายเป็นของหวานหลังอาหารที่เป็นที่รัก โดยเฉพาะยอดนิยมในมิดเวสต์อเมริกันในช่วงทศวรรษ 1950 และ 60 รสชาติเป็นขนมหวานเหลวบริสุทธิ์—ลองนึกภาพคุกกี้มิ้นท์บางๆ ละลายในค็อกเทล กรีนเครม เดอ เมนท์ให้ลักษณะมิ้นท์เย็นและหวาน ไวท์เครม เดอ กาเกาเพิ่มน้ำเสียงช็อกโกแลตที่นุ่มนวล และครีมหนักสร้างพื้นผิวหรูหราเนียนนุ่มเหมือนกำมะหยี่ การผสมผสานหวาน สดชื่น และปฏิเสธไม่ได้ว่าเป็นการตามใจตัวเอง กราสฮอปเปอร์ดึงดูดคนรักขนมหวาน คนที่ชื่นชอบค็อกเทลหวาน และทุกคนที่คิดถึงวัฒนธรรมบาร์เรโทรอเมริกัน เป็นของหวานหลังอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่ต้องการให้ค็อกเทลของพวกเขาเป็นขนมหวานด้วย เคล็ดลับมืออาชีพ: ใช้กรีนเครม เดอ เมนท์เพื่อสีที่เป็นเอกลักษณ์ เขย่าอย่างหนัก—ครีมต้องการการเติมอากาศที่เหมาะสม เวอร์ชันบางรุ่นผสมกับไอศกรีมวานิลลาเพื่อเครื่องดื่มแช่แข็ง ลิเคอร์คุณภาพสำคัญ เวอร์ชันราคาถูกมีรสชาติเทียม สำหรับเวอร์ชันที่เบากว่า ให้แทนที่ครีมหนักด้วยครีมครึ่งและครึ่ง