แฮงกี้ แพงกี้

เรื่องราว

แฮงกี้ แพงกี้ถูกสร้างขึ้นในช่วงต้นทศวรรษ 1900 โดยเอดา 'โคลี' โคลแมน หนึ่งในบาร์เทนเดอร์ที่มีอิทธิพลมากที่สุดในประวัติศาสตร์และเป็นหัวหน้าบาร์เทนเดอร์ที่อเมริกัน บาร์ของโรงแรมเดอะ ซาวอยในลอนดอนเป็นเวลากว่า 20 ปี เธอสร้างเครื่องดื่มนี้ให้กับนักแสดงเซอร์ชาร์ลส์ ฮอทรีย์ ผู้ร้องขอสิ่งที่ 'มีพลังนิดหน่อย' หลังจากชิม เขาร้องว่า 'พระเจ้า! นี่แหละแฮงกี้-แพงกี้ตัวจริง!' โคลแมนเป็นเพียงหัวหน้าบาร์เทนเดอร์คนที่สองในประวัติศาสตร์ของอเมริกัน บาร์และให้บริการขุนนาง คนดัง และสมาชิกราชวงศ์ แฮงกี้ แพงกี้เป็นหลักๆ คือสวีท มาร์ตินีที่ถูกเปลี่ยนแปลงโดยการเพิ่มเฟอร์เนต-บรังกาเพียงเล็กน้อยแต่สำคัญ หนึ่งในสี่ออนซ์ของดีเจสทีฟอิตาลีขมเข้มข้นเพิ่มเมนทอล สมุนไพร และความซับซ้อนลึกลับที่ยกระดับเครื่องดื่มจากน่าพอใจไปสู่น่าหลงใหล พฤกษศาสตร์ของยินและความหวานสมุนไพรของแวร์มัทมีอยู่ แต่เฟอร์เนตเพิ่มความลึกที่ทำให้คุณกลับมาเพื่อเข้าใจมันดีขึ้น ค็อกเทลนี้ดึงดูดผู้ชื่นชอบรสขม ผู้ชื่นชอบประวัติศาสตร์ค็อกเทล และทุกคนที่ชื่นชมว่าการเพิ่มเล็กน้อยสามารถเปลี่ยนเครื่องดื่มได้โดยสิ้นเชิง เหมาะสำหรับโอกาสที่หรูหรา การสำรวจดีเจสทีฟที่อยากรู้ และการเฉลิมฉลองผู้หญิงที่หล่อหลอมวัฒนธรรมค็อกเทล เคล็ดลับมืออาชีพ: ปริมาณเฟอร์เนตสำคัญมาก—มากเกินไปทำให้อย่างอื่นสู้ไม่ได้ น้อยเกินไปก็อาจเป็นแค่สวีท มาร์ตินี ใช้เฟอร์เนต-บรังกาโดยเฉพาะ เฟอร์เนตอื่นจะไม่สร้างผลเดียวกัน กวนให้เหมาะสมจนเย็นดี เปลือกส้มเป็นสิ่งจำเป็น บีบมันเหนือเครื่องดื่มเพื่อปล่อยน้ำมันก่อนปล่อยลงไป ส่วนเท่ากันของยินและแวร์มัทเป็นแบบดั้งเดิม—อย่าขี้เหนียวกับแวร์มัท คุณภาพของสวีทแวร์มัทสำคัญที่นี่