ฮูโก้ สปริทซ์

เรื่องราว

ฮูโก้ถูกคิดค้นในปี 2005 โดยบาร์เทนเดอร์โรลันด์ กรูเบอร์ ในนาทูร์โน เมืองเล็กๆ ในเซาท์ไทรอล ภูมิภาคที่อยู่เหนือสุดของอิตาลีซึ่งวัฒนธรรมเยอรมันและอิตาลีผสมผสานกัน กรูเบอร์สร้างมันขึ้นเป็นทางเลือกที่เบากว่าและสดชื่นกว่าอเปโรลสปริตซ์สำหรับฤดูร้อน เดิมทีทำด้วยน้ำเชื่อมเลมอนบาล์ม สูตรได้พัฒนาไปใช้ลิเคียวร์ดอกเอลเดอร์ (โดยเฉพาะเซนต์-เจอร์แมน) ซึ่งทำให้มันมีเสน่ห์กว้างขวางขึ้น ฮูโก้แพร่กระจายอย่างรวดเร็วจากบาร์ในเทือกเขาแอลป์กลายเป็นปรากฏการณ์ทั่วยุโรป ฮูโก้คือฤดูใบไม้ผลิในแก้ว ลิเคียวร์ดอกเอลเดอร์ให้ความหวานดอกไม้อันละเอียดอ่อนพร้อมกลิ่นลิ้นจี่และลูกแพร์ มิ้นต์สดเพิ่มความสดใสของสมุนไพรที่เย็นสบาย และพรอเซกโกมีส่วนร่วมด้วยฟองเฉลิมฉลอง ต่างจากญาติที่ขมในครอบครัวสปริตซ์ ฮูโก้เป็นมิตรอย่างสมบูรณ์—หวาน หอม และน่าดึงดูดทันที มันเหมือนกับการดื่มสวนดอกไม้ในวิธีที่ดีที่สุด ค็อกเทลนี้ดึงดูดผู้ที่พบว่าเครื่องดื่มที่ใช้คัมปารีขมเกินไป ผู้ที่ชื่นชอบรสชาติดอกไม้ และใครก็ตามที่กำลังมองหาตัวเลือกที่เบาและสดชื่นที่สุดในชั่วโมงอเปริติโว เหมาะสำหรับวันฤดูใบไม้ผลิที่อบอุ่น ปาร์ตี้ในสวน และโอกาสใดก็ตามที่ต้องการบางอย่างสวยงามและดื่มง่าย เคล็ดลับมือโปร: มิ้นต์สดเป็นสิ่งจำเป็น—มิ้นต์แห้งหรือเก่าจะทำให้ผิดหวัง กดใบมิ้นต์เบาๆ ก่อนเติมน้ำแข็งเพื่อปล่อยน้ำมันโดยไม่ฉีกมัน เซนต์-เจอร์แมนเป็นลิเคียวร์ดอกเอลเดอร์มาตรฐาน แต่อื่นๆ ก็ใช้ได้ดีเช่นกัน บางคนเติมมะนาวเล็กน้อยเพื่อความสดใส อย่าหวานเกินไป เครื่องดื่มควรมีกลิ่นดอกไม้และสดชื่น ไม่เหนียว ทำบนน้ำแข็งมากมายในแก้วไวน์ขนาดใหญ่