เยเกอร์ที
ที่โปรดของรีสอร์ทสกีออสเตรีย อบอุ่นและเข้มข้น
วิธีทำ
- 1ชงชาดำเข้ม
- 2เติมรัม ไวน์ และน้ำผึ้ง
- 3อุ่นเบาๆ
- 4เสิร์ฟพร้อมแท่งอบเชย
การตกแต่ง
แท่งอบเชย, แว่นมะนาว
เรื่องราว
เยเกอร์ที ('ชานักล่า') ได้ให้ความอบอุ่นแก่นักล่าเทือกเขาแอลป์ นักสกี และชาวเขาในออสเตรียและภูมิภาคทีโรลมาหลายศตวรรษ ชื่อนี้สะท้อนถึงต้นกำเนิดของมันในฐานะเครื่องดื่มฟื้นฟูสำหรับนักล่าที่กลับมาจากการสำรวจที่หนาวเย็นในเทือกเขาแอลป์ออสเตรีย ปัจจุบัน มันเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในลอดจ์สกีและกระท่อมบนภูเขาทั่วออสเตรียและภูมิภาคใกล้เคียง ให้ความอบอุ่นที่สำคัญหลังจากวันหนึ่งบนลาดเขา เครื่องดื่มนี้มีความเกี่ยวข้องกับวัฒนธรรมออสเตรียมากจนสหภาพยุโรปคุ้มครอง 'Jagertee' เป็นผลิตภัณฑ์ที่ระบุทางภูมิศาสตร์ในปี 2013 นี่คือการเสริมพลังแบบแอลป์ในแก้ว ชาดำเข้มให้ฐานคาเฟอีน รัมดำเพิ่มความอบอุ่นและความลึกของกากน้ำตาล และไวน์แดงเพิ่มความซับซ้อนของผลไม้และสี น้ำผึ้งให้ความหวานตามธรรมชาติในขณะที่อบเชยให้เครื่องเทศหอม การผสมผสานนี้เข้มข้นกว่ารสชาติมาก—หลายคนที่ลองครั้งแรกประเมินมันต่ำไปและพบว่าตัวเองอุ่นกว่าที่คาดไว้ นี่คือสิ่งที่คุณต้องการเมื่อคุณอยู่ข้างนอกในอุณหภูมิเยือกแข็ง เยเกอร์ทีดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบกีฬาฤดูหนาว ผู้รักวัฒนธรรมแอลป์ และใครก็ตามที่ต้องการความอบอุ่นจริงจังในสภาพอากาศหนาวเย็น มันสมบูรณ์แบบสำหรับการผ่อนคลายหลังสกี ค่ำคืนในกระท่อมบนภูเขา และวันฤดูหนาวใดๆ ที่ต้องการละลายจากภายในสู่ภายนอก เคล็ดลับมืออาชีพ: ใช้ชาดำเข้ม—ชาอ่อนทำให้เครื่องดื่มอ่อน รัมดำเป็นแบบดั้งเดิม; รัมบ่มเพิ่มความซับซ้อน ไวน์ควรเป็นสีแดงและมีรสผลไม้; ไม่จำเป็นต้องแพง ปรับความหวานตามรสนิยม; บางคนชอบน้ำผึ้งมากขึ้น เสิร์ฟร้อนมากในแก้วหนาที่เก็บความร้อน ระวังการบริโภค; ความอบอุ่นปิดบังปริมาณแอลกอฮอล์ที่สำคัญ สูตรบางอย่างเพิ่มน้ำผลไม้หรือรัมเครื่องเทศสำหรับความหลากหลาย