
เจ็ท ไพล็อท
การตีความของ Trader Vic จาก Test Pilot คลาสสิกติกิที่ซับซ้อนและเข้มข้น
ส่วนผสม
- 23 มล.รัมดำ
- 23 มล.รัมโกลด์
- 15 มล.โอเวอร์พรูฟรัม
- 15 มล.น้ำมะนาว
- 15 มล.น้ำเกรปฟรุต
- 15 มล.น้ำเชื่อมอบเชย
- 15 มล.ฟาเลอร์นัม
- 6 dropแอ็บซินธ์
- 1 dashแองโกสทูร่า บิทเทอร์ส
วิธีทำ
- 1ผสมส่วนผสมทั้งหมดในเชคเกอร์กับน้ำแข็ง
- 2ปั่นเร็วหรือเขย่าอย่างแรง
- 3เทลงในแก้วติกิพร้อมน้ำแข็งบด
- 4ตกแต่งด้วยมิ้นต์และมะนาวเผา
การตกแต่ง
ช่อมิ้นต์, มะนาวอบแห้ง
อุปกรณ์
เชคเกอร์ค็อกเทล
เรื่องราว
Trader Vic พัฒนา Jet Pilot ในช่วงทศวรรษ 1950 เป็นคำตอบของเขาต่อ Test Pilot ของ Don the Beachcomber—เพราะยักษ์ใหญ่ติกิเหล่านี้มักอยู่ในการแข่งขันแบบเป็นมิตรเสมอ เวอร์ชันของ Vic เพิ่มความซับซ้อนและพลัง สร้างสิ่งที่หลายคนถือว่าเป็นค็อกเทลธีมนักบินขั้นสุดยอด มันคือน้ำมันเครื่องบินสำหรับจิตวิญญาณ รสชาติเป็นการโจมตีประสาทสัมผัส (ในทางที่ดีที่สุด) รัมสามชนิดที่แตกต่างกันสร้างฐานที่ซับซ้อน ในขณะที่น้ำเชื่อมอบเชยเพิ่มความอบอุ่นและฟาเลอร์นัมให้เครื่องเทศ แอบซินท์ที่เป็นที่ถกเถียง—เพียงไม่กี่หยด—เพิ่มโน้ตสมุนไพร ชะเอมเล็กน้อยที่ทำให้เครื่องดื่มน่าจดจำ น้ำส้มโอช่วยให้ทุกอย่างสมดุล นี่สำหรับนักดื่มติกิที่มีประสบการณ์ที่ต้องการความซับซ้อนและไม่กลัวความเข้มข้น เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษเมื่อคุณต้องการสิ่งที่ยอดเยี่ยม หรือสำหรับค่ำคืนที่เงียบสงบของการชื่นชมงานฝีมือ เคล็ดลับ PIF: อย่าข้ามแอบซินท์—หยดไม่กี่หยดนั้นเปลี่ยนแปลงได้ และใช้น้ำเชื่อมอบเชยที่คุณไว้วางใจ มันทำงานหนักในสูตรนี้ เครื่องดื่มควรมีความอบอุ่นของอบเชยที่สังเกตได้โดยไม่หวานเกินไป