Kentucky Buck

เรื่องราว

Kentucky Buck ถูกสร้างโดย Erick Castro ที่ Bourbon & Branch ในซานฟรานซิสโก โดยจินตนาการรูปแบบค็อกเทล 'buck' คลาสสิก (สุรา + ส้ม + ขิง) ใหม่ด้วยสตรอว์เบอร์รี่สดและเบอร์เบิ้นเคนทักกี Castro ซึ่งกลายเป็นหนึ่งในบาร์เทนเดอร์และผู้สอนค็อกเทลที่มีอิทธิพลที่สุดในอเมริกา สร้างเครื่องดื่มนี้ให้เข้าถึงได้และซับซ้อน—บทเรียนเกี่ยวกับวิธีที่ค็อกเทลสมัยใหม่สามารถดึงดูดทั้งผู้ดื่มสบายๆ และผู้ชื่นชอบ ประสบการณ์รสชาติคือฤดูร้อนบริสุทธิ์ในแก้ว สตรอว์เบอร์รี่สดบดให้ความหวานธรรมชาติและสีที่สวยงาม ในขณะที่เบอร์เบิ้นเพิ่มความลึกวานิลลา-คาราเมลอุ่นๆ เบียร์ขิงมีส่วนในฟองเผ็ดเป็นเอกลักษณ์ มะนาวทำให้ทุกอย่างสว่าง และ Angostura bitters เพิ่มความซับซ้อนที่ไม่คาดคิดที่ผูกองค์ประกอบที่แตกต่างกันเข้าด้วยกัน ผลลัพธ์มีรสชาติเหมือนเลมอนสตรอว์เบอร์รี่ที่ซับซ้อนด้วยกระดูกสันหลังผู้ใหญ่ Kentucky Buck ดึงดูดเกือบทุกคน: แฟนเบอร์เบิ้นที่มองหาความสดชื่นในฤดูร้อน ผู้ดื่มวอดก้าเมียวที่พร้อมสำหรับสิ่งที่มีลักษณะมากกว่า และทุกคนที่ชื่นชมเครื่องดื่มที่ดูดีเท่ารสชาติ มันกลายเป็นคลาสสิกสมัยใหม่เพราะมันเชื่อมช่องว่างระหว่างสบายๆ และฝีมือ ทำให้ทั้งสองฝ่ายพอใจโดยไม่ประนีประนอม เคล็ดลับมือโปร: ใช้สตรอว์เบอร์รี่สุกตามฤดูกาลเพื่อผลกระทบสูงสุด—เบอร์รี่ฤดูหนาวซีดและไม่มีรส เบียร์ขิงเผ็ด (Fever-Tree, Bundaberg) ให้ความคมชัดที่ดีกว่าเวอร์ชันที่อ่อนกว่า บดแน่น แต่อย่าบดละเอียด—คุณต้องการน้ำผลไม้ ไม่ใช่เส้นใย กรองสองครั้งผ่านตาข่ายละเอียดเพื่อเอาชิ้นสตรอว์เบอร์รี่ออกถ้าคุณชอบเครื่องดื่มที่สะอาดกว่า Bitters เป็นสิ่งจำเป็น—พวกเขาเพิ่มความลึกที่ป้องกันไม่ให้เครื่องดื่มมีรสเหมือนเครื่องทำความเย็นผลไม้ธรรมดา ลองกับวิสกี้ไรย์เพื่อรูปแบบที่เผ็ดกว่า