ไลออนส์ เทล

เรื่องราว

ไลออนส์ เทลคืออัญมณีที่ถูกลืมจากทศวรรษ 1930 ปรากฏใน 'Café Royal Cocktail Book' (1937) และหายไปเกือบหลายสิบปีก่อนที่บาร์เทนเดอร์ฝีมือจะค้นพบเสน่ห์อันเป็นเอกลักษณ์ของมันอีกครั้ง ลักษณะเฉพาะของเครื่องดื่มนี้มาจากออลสไปซ์ ดราม (เรียกอีกอย่างว่าพิเมนโต ดราม) เหล้าจาเมกาที่นำกลิ่นเครื่องเทศอบอุ่นมาซึ่งไม่เหมือนอะไรในโลกของค็อกเทล การฟื้นคืนชีพของมันช่วยนำออลสไปซ์ ดรามกลับมาจากความลืมเลือน รสชาติน่าหลงใหลและเหมาะกับฤดูใบไม้ร่วง: ความหวานและโอ๊คของเบอร์บอนพบกับเครื่องเทศอบอุ่นที่ซับซ้อนของออลสไปซ์ ดราม—กลิ่นอบเชย กานพลู และจันทน์เทศที่ผสานกับวิสกี้ น้ำมะนาวเพิ่มความเปรี้ยวที่ไม่คาดคิดซึ่งทำให้ทุกอย่างสดใส น้ำเชื่อมธรรมดาให้ความสมดุล และแองโกสตูรา บิตเตอร์สเพิ่มความลึกของกลิ่นหอม มันเหมือนกับเบอร์บอน เซาร์ชนเข้ากับครัวแคริบเบียนในแบบที่ดีที่สุดที่เป็นไปได้ ไลออนส์ เทลดึงดูดผู้รักเบอร์บอนที่มองหาสิ่งที่แปลกใหม่ ผู้ที่ชื่นชอบเครื่องเทศ นักประวัติศาสตร์ค็อกเทล และทุกคนที่ชื่นชมเมื่อคลาสสิกที่ถูกลืมสมควรได้รับการฟื้นคืนชีพ เหมาะสำหรับค่ำคืนในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว การรวมตัวในวันหยุด การเฉลิมฉลองวันขอบคุณพระเจ้า และโอกาสใดๆ ที่เครื่องเทศอบอุ่นรู้สึกเหมาะสม เคล็ดลับจากมืออาชีพ: ออลสไปซ์ ดรามเป็นสิ่งจำเป็น—อย่าแทนที่ด้วยออลสไปซ์ธรรมดา มันจะใช้ไม่ได้ผล St. Elizabeth Allspice Dram หาซื้อได้ทั่วไปแล้วในตอนนี้ ใช้เบอร์บอนที่แข็งแรงซึ่งสามารถทนต่อเครื่องเทศได้ น้ำมะนาว (ใช่ มะนาว ไม่ใช่เลมอน) ถูกต้องและจำเป็น เขย่าให้ดีด้วยน้ำแข็งมากๆ เครื่องดื่มจะได้ประโยชน์จากการทิ้งไว้สักสองสามวันเพื่อให้รสชาติผสมผสานกันถ้าคุณทำเป็นชุด เสิร์ฟโดยไม่มีการตกแต่งในแก้วคูเปที่เย็นเพื่อให้กลิ่นหอมของเครื่องเทศโดดเด่น