ลองไอส์แลนด์ไอซ์ที คลาสสิก

เรื่องราว

ลองไอส์แลนด์ไอซ์ทีเป็นผลงานที่มีชื่อเสียงมากที่สุดของการผสมค็อกเทลอเมริกัน—เครื่องดื่มที่ไม่มีชาเลยแต่มีรสชาติเหมือนชาเย็นในขณะที่มีแอลกอฮอล์มากกว่าค็อกเทลอื่นๆ เกือบทั้งหมด คนส่วนใหญ่ให้เครดิตกับโรเบิร์ต 'โรสบัด' บัตต์ที่สร้างมันขึ้นที่โอ๊คบีชอินน์ในลองไอส์แลนด์ระหว่างการแข่งขันค็อกเทลในปี 1970 แม้ว่าเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์สูงคล้ายกันจะมีอยู่ก่อนแล้วก็ตาม อัจฉริยะของเครื่องดื่มนี้อยู่ที่วิธีที่สุราหลายชนิดยกเลิกรสชาติแต่ละอย่างของพวกเขาไปอย่างใดอย่างหนึ่ง รสชาตินุ่มนวลและเหมือนชาอย่างน่าแปลกใจแม้ว่าจะมีสุราห้าชนิดที่แตกต่างกัน วอดก้า ยิน รัม เตกีล่า และทริปเปิ้ลเซคผสมผสานในลักษณะที่ไม่มีชนิดใดครอบงำ น้ำมะนาวเพิ่มความเปรี้ยว น้ำเชื่อมให้ความสมดุล และโค้กเล็กน้อยทำให้ภาพลวงตาของชาเย็นสมบูรณ์ด้วยสีและความหวานละเอียด ความจริงที่ว่าการผสมผสานที่มีแอลกอฮอล์หนักนี้มีรสชาติอ่อนและสดชื่นคือทั้งความน่าดึงดูดและอันตรายของมัน ลองไอส์แลนด์ไอซ์ทีดึงดูดผู้ที่ต้องการแอลกอฮอล์สูงสุดในรูปแบบที่ดื่มได้ ผู้ที่ไปงานปาร์ตี้ที่แสวงหาประสิทธิภาพ และทุกคนที่สงสัยเกี่ยวกับหนึ่งในผลงานที่มีขั้วมากที่สุดของวัฒนธรรมค็อกเทล เหมาะสำหรับวันชายหาด (ด้วยความระมัดระวัง) การเฉลิมฉลอง และสถานการณ์ที่เครื่องดื่มแรงหนึ่งแก้วชนะเครื่องดื่มอ่อนหลายแก้ว—แต่เข้าหาด้วยความเคารพ เคล็ดลับมืออาชีพ: ใช้สุราคุณภาพ—ลักษณะ 'อ่างล้างจานครัว' ของเครื่องดื่มนี้ไม่ได้หมายความว่าคุณสามารถใช้เหล้าไม่ดี โค้กเล็กน้อยควรเป็นแค่นั้น—เล็กน้อยเพื่อสี ไม่เพียงพอที่จะเปลี่ยนมันเป็นตัวแปรของรัมและโค้ก น้ำมะนาวสดเป็นสิ่งจำเป็น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าสุราฐานทั้งห้าชนิดมีอยู่ แต่ละชนิดมีส่วนช่วยในความสมดุล เสิร์ฟพร้อมคำเตือน: เหล่านี้แรงกว่ารสชาติของพวกเขามาก โดยปกติแก้วเดียวก็พอ