เมเดียโนเช่

เรื่องราว

เมเดียโนเช่ ซึ่งแปลว่า 'เที่ยงคืน' เป็นค็อกเทลหลังมื้อเย็นที่หรูหราของคิวบา ตั้งชื่อตามชั่วโมงที่มักจะดื่มเพลิดเพลินตามประเพณี หรือตามลักษณะที่นุ่มนวลเหมือนกำมะหยี่ที่สมบูรณ์แบบสำหรับความหรูหราในเวลากลางคืน ค็อกเทลครีมช็อกโกแลต-รัมนี้น่าจะเกิดขึ้นจากยุคทองของค็อกเทลในฮาวานาในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 เมื่อบาร์เทนเดอร์ชาวคิวบากำลังพัฒนาเครื่องดื่มที่ซับซ้อนเพื่อบริการนักท่องเที่ยวที่ร่ำรวยและคนท้องถิ่นในสถานที่ชั้นสูง รสชาติเป็นของหวานบริสุทธิ์ในรูปแบบของเหลว: รัมคิวบาเข้มข้นให้พื้นฐาน เครมเดอคาเคาช่วยเพิ่มความลึกของช็อกโกแลตโดยไม่หวานเกินไป และครีมข้นสร้างเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลและหรูหราที่เคลือบเพดานปาก มันเหมือนทรัฟเฟิลช็อกโกแลตที่ดื่มได้โดยมีความอบอุ่นของรัมเป็นแกนหลัก - ซับซ้อนโดยไม่เลี่ยน หรูหราโดยไม่หนัก เมเดียโนเช่ดึงดูดคนรักของหวาน ผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มหลังมื้อเย็น ผู้ที่ชื่นชมค็อกเทลครีมมี่ และทุกคนที่ต้องการจบมื้ออาหารอันวิจิตรอย่างหรูหรา เหมาะสำหรับตอนจบของงานเลี้ยงอาหารค่ำ โอกาสดื่มก่อนนอน ตอนเย็นในฤดูหนาว และช่วงเวลาเที่ยงคืนที่โรแมนติก เคล็ดลับมืออาชีพ: ใช้รัมสไตล์คิวบาที่บ่มอย่างมีคุณภาพเพื่อความซับซ้อน - นี่ไม่ใช่ที่สำหรับรัมขาวที่เข้มข้น เครมเดอคาเคาสีเข้มให้รสช็อกโกแลตที่ลึกกว่าสีขาว ครีมข้นสดเป็นสิ่งจำเป็น ครีมครึ่งครึ่งบางเกินไป และทดแทนที่ไม่ใช่นมเปลี่ยนลักษณะโดยสิ้นเชิง เขย่าอย่างแรงกับน้ำแข็งเพื่ออิมัลชั่นครีมอย่างถูกต้องและทำให้เครื่องดื่มเย็น การโรยโกโก้ผงควรสดและโรยเบาๆ - มันเพิ่มกลิ่นหอมเมื่อคุณนำแก้วเข้าหาริมฝีปาก เสิร์ฟในแก้วเย็นทันทีหลังเขย่า