
โมฮิโต คูบาโน
เวอร์ชันคิวบาแท้รวมถึง Angostura bitters ซึ่งมักจะถูกละเว้นในที่อื่น
วิธีทำ
- 1บดมิ้นต์กับน้ำตาลและน้ำมะนาว
- 2เติมรัมและคนให้เข้ากัน
- 3ใส่น้ำแข็งเต็มแก้ว
- 4เติมโซดา
- 5เติม Angostura bitters ด้านบน
การตกแต่ง
กิ่งมิ้นต์, แว่นมะนาว
อุปกรณ์
ไม้บด, ช้อนบาร์, จิกเกอร์
เรื่องราว
โมฮิโตคิวบาต้นฉบับต่างจากเวอร์ชันที่รู้จักกันในระดับสากลเล็กน้อย—มี Angostura bitters ซึ่งเพิ่มความซับซ้อนของเครื่องเทศที่สูตรส่วนใหญ่ที่มุ่งเน้นนักท่องเที่ยวมักละเว้น นี่คือโมฮิโตที่ดื่มจริงในฮาวานา ซับซ้อนและสมดุลกว่าลูกหลานทั่วโลก โมฮิโต คูบาโนเป็นการศึกษาความสดชื่นแบบหลายชั้น—กลิ่นหอมเย็นสบายของมิ้นต์ ความเปรี้ยวสดใสของมะนาว ความหวานของอ้อยจากรัม และความลึกที่น่าประหลาดใจที่ Angostura bitters ให้ น้ำตาล (แบบดิบตามประเพณี) เพิ่มเนื้อสัมผัสขณะที่ฟองอากาศยกทุกอย่างขึ้น นี่คือเครื่องดื่มเดียวกัน แต่เป็นคิวบามากกว่า ค็อกเทลนี้ดึงดูดผู้ที่ต้องการประสบการณ์ที่แท้จริงและใครก็ตามที่พบว่าโมฮิโตมาตรฐานเรียบง่ายเกินไป สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่แสวงหารสชาติฮาวานาแท้ ผู้ที่หลงใหลในรัม และทุกคนที่ชื่นชมความซับซ้อนที่ละเอียดอ่อน เคล็ดลับมืออาชีพ: Angostura เป็นกุญแจสู่ความแท้จริง—อย่าข้ามมัน ใช้น้ำตาลดิบถ้าเป็นไปได้เพื่อเนื้อสัมผัสแบบดั้งเดิม บดเบา ๆ คุณต้องการน้ำมันมิ้นต์ ไม่ใช่ใบฉีก รัมคิวบา (Havana Club ถ้ามี) เป็นแบบดั้งเดิม มิ้นต์สดเป็นมาตรฐาน bitters ลอยอยู่ด้านบน