
ไวน์อุ่นเครื่องเทศ
เครื่องดื่มไวน์เครื่องเทศอุ่นๆ ที่ได้รับความนิยมในช่วงวันหยุดฤดูหนาวทั่วยุโรป
ส่วนผสม
วิธีทำ
- 1เติมไวน์ เครื่องเทศ ส้มหั่นชิ้น และน้ำตาลลงในหม้อ
- 2อุ่นเบาๆ ด้วยไฟอ่อน - อย่าให้เดือด
- 3เคี่ยวไฟอ่อน 15-20 นาที
- 4เติมบรั่นดีถ้าใช้
- 5กรองใส่แก้วและเสิร์ฟร้อนๆ
การตกแต่ง
แท่งอบเชย, ส้มหั่นชิ้น
เรื่องราว
ไวน์อุ่นเครื่องเทศมีต้นกำเนิดจากโรมโบราณ ที่ซึ่งเชื่อกันว่าการอุ่นไวน์กับเครื่องเทศช่วยป้องกันโรคได้ ประเพณีนี้แพร่กระจายไปทั่วยุโรป โดยแต่ละประเทศพัฒนาสูตรของตัวเอง—Glühwein ของเยอรมัน, Glogg ของนอร์ดิก, Vin Chaud ของฝรั่งเศส ปัจจุบันเป็นส่วนสำคัญของตลาดคริสต์มาสทั่วยุโรป ไวน์อุ่นเครื่องเทศมอบความอบอุ่นในถ้วย—อุ่น เผ็ด และหอม อบเชยและกานพลูให้ความหวานที่คุ้นเคย โป๊ยกั๊กเพิ่มกลิ่นที่แปลกใหม่ ส้มนำมาความสดใส และไวน์เองก็นุ่มนวลและเข้าถึงง่ายขึ้นเมื่อทำให้อุ่น มันคือฤดูหนาวในรูปแบบของเหลว ค็อกเทลนี้ดึงดูดทุกคนที่มองหาความอบอุ่นและบรรยากาศวันหยุด เหมาะสำหรับงานรวมตัวคริสต์มาส ค่ำคืนฤดูหนาวที่หนาวเย็น หรือทุกครั้งที่คุณต้องการสิ่งที่อบอุ่นและเป็นเทศกาล เคลับลับมืออาชีพ: อย่าต้มให้เดือด—อุ่นเบาๆ เพื่อรักษาแอลกอฮอล์และป้องกันความขม ไวน์แดงรสผลไม้ราคาถูกใช้ได้ดีที่สุด อย่าเสียไวน์ดีที่นี่ ทำล่วงหน้าและอุ่นอีกครั้งอย่างนุ่มนวล ปรับความหวานตามรสชาติ บรั่นดีเสริมเพิ่มความแข็งแกร่งโดยไม่เปลี่ยนลักษณะ กรองก่อนเสิร์ฟเพื่อการนำเสนอที่สะอาดกว่า