เนเคดแอนด์เฟมัส

เรื่องราว

Naked and Famous เป็นหนึ่งในค็อกเทลที่กำหนดยุคฟื้นฟูค็อกเทลคราฟท์สมัยใหม่ สร้างโดย Joaquín Simó ที่ Death & Co ในนิวยอร์กซิตี้ประมาณปี 2011 ได้รับแรงบันดาลใจจากเทมเพลตส่วนผสมเท่าๆ กันของคลาสสิกอย่าง Last Word Simó จับคู่เมสคาลกับ Yellow Chartreuse และ Aperol เพื่อสร้างสิ่งที่แปลกใหม่โดยสิ้นเชิงแต่กลายเป็นคลาสสิกในทันที ความสำเร็จของเครื่องดื่มนี้ช่วยสร้างชื่อเสียงให้ Death & Co เป็นห้องทดลองค็อกเทลและยกระดับสถานะของเมสคาลในบาร์อเมริกัน รสชาติคือความสมดุลที่ปรับแต่งอย่างสมบูรณ์แบบของควัน ขม สมุนไพร และเปรี้ยว เมสคาลนำมาซึ่งควันจากกองไฟ Aperol เพิ่มความสดใสของส้มขม Yellow Chartreuse เพิ่มความซับซ้อนของสมุนไพรแบบน้ำผึ้งด้วยพืช 130 ชนิด และน้ำมะนาวให้ความเปรี้ยวที่จำเป็น ไม่มีรสชาติใดที่โดดเด่น พวกมันผสานเข้าด้วยกันอย่างลงตัวจนเครื่องดื่มดูเรียบง่ายแม้จะมีความซับซ้อน มันคือค็อกเทลที่เทียบเท่ากับภาพถ่ายที่จัดองค์ประกอบได้ดี—ทุกองค์ประกอบอยู่ในตำแหน่งที่สมบูรณ์แบบ Naked and Famous ดึงดูดผู้ที่หลงใหลค็อกเทลอย่างจริงจัง แฟนเมสคาล ผู้ที่ชื่นชมความเรียบง่ายที่สง่างาม และทุกคนที่อยากรู้ว่าการทำค็อกเทลสมัยใหม่สามารถทำอะไรได้บ้าง เหมาะสำหรับบาร์ค็อกเทล งานเลี้ยงอาหารค่ำกับแขกที่ชอบผจญภัย และทุกโอกาสที่สมควรได้รับเครื่องดื่มที่แสดงให้เห็นถึงการทำค็อกเทลคราฟท์ในระดับที่ดีที่สุด เคล็ดลับมืออาชีพ: ส่วนผสมเท่าๆ กัน (อย่างละ ¾ ออนซ์) หมายความว่าการตวงวัดที่แม่นยำมีความสำคัญ—เครื่องดื่มนี้เกี่ยวกับความสมดุล ใช้เมสคาล espadín ควันปานกลาง Del Maguey Vida เป็นแบบดั้งเดิม Yellow Chartreuse เป็นสิ่งจำเป็น—สีเขียวจะทำให้สมดุลเสียไปโดยสิ้นเชิง น้ำมะนาวสดเท่านั้น เขย่าแรงด้วยน้ำแข็งเยอะๆ เสิร์ฟในแก้ว coupe เย็นโดยไม่ต้องตozกแต่ง—เครื่องดื่มสมบูรณ์ตามที่เป็น นี่เป็นเครื่องดื่ม 'ทดสอบบาร์เทนเดอร์' ที่ยอดเยี่ยมอีกเครื่องหนึ่ง