ปาโลมา

เรื่องราว

ปาโลมา (ภาษาสเปนแปลว่า 'นกพิราบ') จริงๆ แล้วได้รับความนิยมมากกว่ามาร์การิต้าในเม็กซิโก ต้นกำเนิดของมันไม่ชัดเจน—บางคนให้เครดิตกับดอน ฮาเวียร์ เดลกาโด โคโรนา จากบาร์ลา คาปิยาในเมืองเตกีลา คนอื่นๆ บอกว่ามันพัฒนามาจากการปฏิบัติที่นิยมในการดื่มเตกีลากับโซดาเกรปฟรุต Squirt ไม่ว่าประวัติศาสตร์จะเป็นอย่างไร นี่คือเครื่องดื่มที่คนเม็กซิกันเลือกจริงๆ ปาโลมาประสบความสำเร็จด้วยความเรียบง่าย—ความซับซ้อนขมหวานของเกรปฟรุตพบกับลักษณะอากาเว่ดินของเตกีลา สว่างขึ้นด้วยมะนาวและยกระดับด้วยฟองอากาศ หวานน้อยกว่ามาร์การิต้า สดชื่นกว่า และดื่มง่ายมาก ขอบเกลือช่วยเพิ่มความขมของเกรปฟรุตในแบบที่ดีที่สุด ค็อกเทลนี้ดึงดูดผู้ที่รู้สึกว่ามาร์การิต้าหวานเกินไปและใครก็ตามที่มองหาสิ่งที่สดชื่นพร้อมบุคลิก เหมาะสำหรับอากาศร้อน จับคู่กับอาหารเม็กซิกัน หรือดื่มสบายๆ เมื่อคุณต้องการสิ่งที่ดีกว่าไฮบอลพื้นฐาน เคล็ดลับมืออาชีพ: น้ำเกรปฟรุตสดทำให้ปาโลมาดีที่สุด แม้ว่า Squirt หรือ Jarritos จะเป็นทางลัดดั้งเดิม เตกีลาบลังโกแสดงอากาเว่ได้ดีที่สุด เกลือหยิบหนึ่งในเครื่องดื่มช่วยสร้างสมดุล ขอบเกลือเป็นตัวเลือกแต่ช่วยเพิ่มรสเกรปฟรุต การแทนที่ด้วยเมซคัลเพิ่มความซับซ้อนแบบรมควัน