เปกูคลับ
ค็อกเทลสโมสรอาณานิคมพม่าที่กลายเป็นสัญลักษณ์ของค็อกเทลคราฟท์
ส่วนผสม
- 60 มล.จิน
- 23 มล.ออเรนจ์กูราเซา
- 23 มล.น้ำมะนาว
- 1 dashแองโกสทูร่า บิทเทอร์ส
- 1 dashออเรนจ์บิทเทอร์ส
วิธีทำ
- 1เติมส่วนผสมทั้งหมดลงในเชคเกอร์พร้อมน้ำแข็ง
- 2เขย่าจนเย็นดี
- 3กรองลงในแก้วคูปที่แช่เย็น
การตกแต่ง
แว่นมะนาว
อุปกรณ์
เชคเกอร์ค็อกเทล, กระชอน Hawthorne
เรื่องราว
เปกูคลับมีต้นกำเนิดที่สโมสรอาณานิคมอังกฤษที่มีชื่อเดียวกันในย่างกุ้ง พม่า ค็อกเทลเดินทางกลับไปลอนดอนและปรากฏใน Savoy Cocktail Book เกือบถูกลืมมาหลายทศวรรษ มันถูกฟื้นคืนชีพเมื่อออเดรย์ ซอนเดอร์ส ตั้งชื่อบาร์ที่มีอิทธิพลของเธอในนิวยอร์กตามนี้ในปี 2005