
รีเมมเบอร์ เดอะ เมน
แมนฮัตตันแบบดัดแปลงด้วยเชอร์รี่ เฮียริงและการล้างด้วยแอบซินท์ ตั้งชื่อตามเรือรบ
ส่วนผสม
- 60 มล.ไรย์วิสกี้
- 23 มล.สวีทเวอร์มุท
- 8 มล.เชอร์รี่ เฮียริ่ง
- 1 barspoonแอ็บซินธ์
วิธีทำ
- 1ล้างแก้วคูเป้ที่เย็นด้วยแอบซินท์และเทส่วนเกินทิ้ง
- 2คนส่วนผสมที่เหลือกับน้ำแข็งในแก้วผสม
- 3กรองใส่แก้วที่เตรียมไว้
การตกแต่ง
เชอร์รี่
อุปกรณ์
แก้วผสม, ช้อนบาร์, กระชอน Hawthorne
เรื่องราว
ตั้งชื่อตาม USS Maine ซึ่งการจมของมันก่อให้เกิดสงครามสเปน-อเมริกา ค็อกเทลนี้ปรากฏในหนังสือ 'Gentleman's Companion' ของชาร์ลส์ เอช. เบเกอร์ในปี 1939 การล้างด้วยแอบซินท์เพิ่มความลึกลับของโป๊ยกั๊ก ในขณะที่เชอร์รี่ เฮียริงให้ความลึกของผลไม้แก่ฐานแมนฮัตตัน