
รัสตี้ เนล
เครื่องดื่มช่วยย่อยของสกอตแลนด์ที่อบอุ่นซึ่งผสมผสานสก็อตช์ผสมกับลิเคียร์น้ำผึ้ง-สมุนไพร
ส่วนผสม
- 45 มล.สก็อตช์วิสกี้
- 23 มล.แดรมบุย
วิธีทำ
- 1เพิ่มสก็อตช์และดรัมบูอีลงในแก้วร็อกส์พร้อมน้ำแข็ง
- 2คนเบา ๆ เพื่อผสมรวมกัน
- 3บีบเปลือกมะนาวเหนือเครื่องดื่มถ้าต้องการ
การตกแต่ง
เปลือกมะนาว (ทางเลือก)
อุปกรณ์
ช้อนบาร์
เรื่องราว
รัสตี้ เนลเกิดขึ้นในช่วงต้นทศวรรษ 1960 น่าจะถูกสร้างขึ้นที่ 21 คลับในนิวยอร์กซิตี้ กลายเป็นเครื่องดื่มเอกลักษณ์ของยุคแร็ต แพ็ค ซึ่งแฟรงก์ ซินาตราและร่วมสมัยของเขายอมรับ ชื่ออาจอ้างอิงถึงสีอำพันหรือบางทีอาจเป็นเครื่องคนที่ใช้ในตอนแรก ดรัมบูอี ลิเคียร์สก็อตช์น้ำผึ้ง-และ-สมุนไพร พบคู่หูที่สมบูรณ์แบบในการผสมผสานที่เรียบง่ายแต่ซับซ้อนนี้ โปรไฟล์รสชาติคือความอบอุ่นและความสบายทั้งหมด สก็อตช์ผสมให้ความลึกควันและมอลต์พร้อมโน้ตธัญพืช ในขณะที่ดรัมบูอีมีส่วนในความหวานของน้ำผึ้งเฉพาะตัว ดอกเฮทเธอร์ และส่วนผสมสมุนไพรลับ การผสมผสานนั้นยิ่งใหญ่กว่าส่วนของมัน—น้ำผึ้งปัดเศษขอบของสก็อตช์ในขณะที่สก็อตช์ยึดความหวานของดรัมบูอี รัสตี้ เนลดึงดูดผู้ชื่นชอบสก็อตช์ ผู้ที่พบว่าวิสกี้เนี๊ยบเข้มข้นเกินไป และทุกคนที่กำลังมองหาเครื่องดื่มก่อนนอนที่อบอุ่น มันสบายเป็นพิเศษในตอนเย็นที่หนาว เทียบเท่าของเหลวของการนั่งข้างไฟ เคล็ดลับมืออาชีพ: อัตราส่วนเป็นเรื่องส่วนตัว—เริ่มต้นด้วย 2:1 และปรับตามรสชาติ สก็อตช์ผสมทำงานได้ดีกว่าซิงเกิลมอลต์ เก็บขวดแฟนซีไว้ดื่มเนี๊ยบ บางคนชอบคนและเสิร์ฟในคูเป้ เปลือกมะนาวเพิ่มความสดใสแต่เป็นทางเลือก ใช้น้ำแข็งก้อนใหญ่เพื่อชะลอการเจือจาง