แซซเรค

เรื่องราว

แซซเรคอ้างว่าเป็นค็อกเทลที่เก่าแก่ที่สุดของอเมริกา มีต้นกำเนิดในช่วงทศวรรษ 1850 ที่นิวออร์ลีนส์ในร้าน Sazerac Coffee House ตอนแรกทำจากคอนญัก แต่เปลี่ยนมาใช้ไรย์หลังจากการระบาดของโรคฟิลลอกเซราทำลายไร่องุ่นของฝรั่งเศส ในปี 2008 สภานิติบัญญัติของหลุยเซียนาประกาศให้เป็นค็อกเทลทางการของนิวออร์ลีนส์ แซซเรคคือความซับซ้อนของกลิ่นหอมในแก้ว—ความอบอุ่นเผ็ดร้อนของไรย์พบกับบิตเตอร์ Peychaud's ที่โดดเด่นด้วยกลิ่นโป๊ยกั๊ก พร้อมการล้างด้วยแอบแซ็งต์เพิ่มโน้ตสมุนไพรลึกลับที่คุณได้กลิ่นก่อนชิม เปลือกมะนาวที่บีบจากด้านบนให้กลิ่นหอมสดใส นี่คือนิวออร์ลีนส์ในรูปแบบของเหลว ค็อกเทลนี้ดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มที่ซับซ้อนที่มีสุราเป็นหลักและประวัติศาสตร์ค็อกเทล เหมาะสำหรับคนรักวิสกี้ที่กำลังมองหาสิ่งใหม่ ๆ ทุกคนที่มาเยือนนิวออร์ลีนส์ หรือโอกาสพิเศษที่ต้องการสิ่งที่หรูหรา เคล็ดลับมืออาชีพ: บิตเตอร์ Peychaud's จำเป็น—Angostura ทำให้เครื่องดื่มแตกต่างกัน การล้างด้วยแอบแซ็งต์ควรเคลือบแก้วบาง ๆ ทิ้งส่วนเกิน เสิร์ฟโดยไม่ใส่น้ำแข็งตามประเพณี บีบเปลือกมะนาวเหนือเครื่องดื่มแล้วทิ้ง (หรือวางไว้ที่ขอบ) คอนญักแทนไรย์สร้างเวอร์ชันต้นฉบับ