เชอร์รี คอบเบลอร์
คลาสสิกยุควิคตอเรียที่ทำให้หลอดดื่มแพร่หลายในอเมริกา
ส่วนผสม
- 90 มล.อมอนติยาโด เชอร์รี่
- 15 มล.น้ำเชื่อม
- 2 sliceส้ม
วิธีทำ
- 1บดส้มกับน้ำเชื่อมธรรมดาในเชคเกอร์
- 2เพิ่มเชอร์รีและน้ำแข็ง
- 3เขย่าจนเย็นจัด
- 4กรองใส่แก้วไวน์ที่เต็มไปด้วยน้ำแข็งบด
- 5ตกแต่งด้วยเบอร์รี่ตามฤดูกาลและกิ่งมิ้นต์
การตกแต่ง
เบอร์รี่ ส้มแว่น และกิ่งมิ้นต์
อุปกรณ์
เชคเกอร์ค็อกเทล, กระชอน Hawthorne
เรื่องราว
เชอร์รี คอบเบลอร์เป็นค็อกเทลที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในศตวรรษที่ 19 และได้รับเครดิตในการแนะนำหลอดดื่มให้กับชาวอเมริกัน น้ำแข็งบดทำให้เครื่องดื่มสดชื่นแต่ยากต่อการดื่ม จึงกระตุ้นให้เกิดการประดิษฐ์หลอดค็อกเทล ชาร์ลส์ ดิกเกนส์ยังกล่าวถึงมันใน 'มาร์ติน ชัซเซิลวิต' (1844) ช่วยเผยแพร่ชื่อเสียงไปทั่วโลก