สิงคโปร์สลิง (ต้นตำรับ)

เรื่องราว

สิงคโปร์สลิงต้นตำรับถูกสร้างขึ้นประมาณปี 1915 โดยบาร์เทนเดอร์ Ngiam Tong Boon ที่ลองบาร์ของโรงแรมแรฟเฟิลส์ในสิงคโปร์ มันถูกออกแบบเป็นวิธีที่ยอมรับได้ทางสังคมสำหรับสุภาพสตรีในการดื่มในที่สาธารณะ—สีชมพูของมันคล้ายกับน้ำผลไม้ สูตรต้นตำรับนั้นเรียบง่ายกว่าเวอร์ชันที่เต็มไปด้วยผลไม้ในปัจจุบัน ซึ่งพัฒนาขึ้นเพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยว สิงคโปร์สลิงต้นตำรับมีความสง่างามมากกว่าลูกหลานสมัยใหม่—สมุนไพรของจินพบกับความหวานเข้มข้นของเชอร์รี่ฮีริง พร้อมเบเนดิกทีนเพิ่มความลึกของสมุนไพร และมะนาวให้ความสดชื่น โซดายืดเวลาให้เป็นเครื่องดื่มยาวที่สดชื่นเหมาะสำหรับความร้อนเขตร้อน ค็อกเทลนี้ดึงดูดผู้ที่แสวงหาประสบการณ์ที่แท้จริงและทุกคนที่พบว่าสิงคโปร์สลิงสมัยใหม่หวานเกินไปหรือซับซ้อนเกินไป เหมาะสำหรับนักประวัติศาสตร์ค็อกเทล ผู้ชื่นชอบจิน และทุกคนที่ต้องการลิ้มรสสิ่งที่ชาวอาณานิคมดื่มจริงๆ ที่แรฟเฟิลส์ เคล็ดลับมืออาชีพ: เชอร์รี่ฮีริงเป็นสิ่งจำเป็น—เหล้าเชอร์รี่อื่นๆ มีรสชาติต่าง สูตรต้นตำรับมีการถกเถียง เวอร์ชันนี้ได้รับการสนับสนุนทางประวัติศาสตร์ จินคุณภาพสำคัญ ใช้น้ำมะนาวสด รายการส่วนผสมที่เรียบง่ายกว่าช่วยให้แต่ละส่วนผสมโดดเด่น เปรียบเทียบกับเวอร์ชันสมัยใหม่เพื่อชื่นชมทั้งสอง