เซาท์ไซด์

เรื่องราว

ที่มาของเซาท์ไซด์เป็นที่ถกเถียงกัน โดยมีเรื่องเล่าว่าเกิดขึ้นที่บาร์ลับในย่าน South Side ของชิคาโกในช่วงห้ามจำหน่ายเหล้า หรือที่ 21 Club ในนิวยอร์ก ทฤษฎีชิคาโกแนะนำว่าเครื่องดื่มนี้ถูกสร้างขึ้นเพื่อปิดบังรสที่แรงของจินลักลอบขนด้วยมิ้นต์สด—ย่าน South Side มีชื่อเสียงในด้านการดำเนินงานของแก๊งสเตอร์ ไม่ว่าจะมาจากไหน เครื่องดื่มนี้กลายเป็นสิ่งสำคัญของยุคแจ๊ส แสดงถึงการท้าทายอย่างสร้างสรรค์ของยุคต่อการห้ามจำหน่ายเหล้าผ่านค็อกเทลที่อร่อย โปรไฟล์รสชาติโดยพื้นฐานคือโมฮิโตจินที่เสิร์ฟอย่างหรูหรา—สดชื่นด้วยมิ้นต์และความซับซ้อนของพฤกษศาสตร์ของจินแทนที่ความหวานของรัม มิ้นต์สดให้กลิ่นหอมที่เย็นสบาย มะนาวเติมความเปรียวสดใส ไซรัปธรรมดาสมดุลซิตรัส และ London Dry จินมีส่วนช่วยความลึกของจูนิเปอร์ การกรองสองครั้งกำจัดใบมิ้นต์ สร้างการนำเสนอที่หรูหราด้วยรสชาติของสมุนไพรแต่ไม่มีเนื้อสัมผัส เซาท์ไซด์ดึงดูดผู้ที่รักโมฮิโตที่กำลังมองหาทางเลือกจิน ผู้ที่ชอบค็อกเทลโดยไม่มีน้ำแข็งบดและหลอด และทุกคนที่ถูกดึงดูดโดยความสง่างามของยุคห้ามจำหน่ายเหล้า มันกลายเป็นคลาสสิกของฤดูร้อน เหมาะสำหรับงานเลี้ยงสวน เครื่องดื่มเปิดรับประทานอาหารในตอนเย็นอันอบอุ่น และทุกครั้งที่คุณต้องการสิ่งที่สดชื่นแต่ซับซ้อน เคล็ดลับมืออาชีพ: บดเบาๆ—คุณต้องการน้ำมันมิ้นต์ ไม่ใช่คลอโรฟิลล์ขมจากใบที่ช้ำ มิ้นต์สดและมีกลิ่นหอมเป็นสิ่งจำเป็น มิ้นต์ที่เหี่ยวแห้งทำให้รสชาติซีด กรองสองครั้งผ่านตะแกรงตาถี่เพื่อกำจัดวัสดุพืชทั้งหมด โปรไฟล์ที่สะอาดของ London Dry จินใช้งานได้ดีที่สุด จินพฤกษศาสตร์อาจขัดแย้งกับมิ้นต์ บางคนชอบมะนาว บางคนชอบเลมอน—ทั้งสองอย่างถูกต้องตามประวัติศาสตร์ ตบการตัดแต่งมิ้นต์ระหว่างฝ่ามือเพื่อปล่อยกลิ่นหอมก่อนวาง