
ไทยเบซิลสแมช
การตีความเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ที่หอมของจินเบซิลสแมชคลาสสิก
วิธีทำ
- 1บดใบโหระพาในเชคเกอร์
- 2เติมจิน น้ำมะนาว และน้ำเชื่อม
- 3เติมน้ำแข็งและเขย่าให้ดี
- 4กรองสองครั้งลงในแก้วร็อคส์ที่มีน้ำแข็ง
การตกแต่ง
กิ่งโหระพา
อุปกรณ์
ไม้บด, เชคเกอร์ค็อกเทล
เรื่องราว
เบซิลสแมชถูกคิดค้นขึ้นที่ฮัมบูร์กโดยเยิร์ก ไมเยอร์ในปี 2008 แต่รูปแบบไทยนี้นำมันไปสู่ที่ใหม่ทั้งหมด โหระพา—ด้วยกลิ่นโป๊ยกั๊ก กานพลูที่เป็นเอกลักษณ์—สร้างประสบการณ์ทางกลิ่นที่แตกต่างโดยสิ้นเชิงจากญาติอิตาลี รสชาติหอมเข้มข้น: โน้ตเผ็ด-หวานของโหระพาเต้นรำกับพฤกษชาติของจินและความสดใสของมะนาว เป็นสมุนไพรแต่สดชื่น ซับซ้อนแต่เข้าถึงได้ง่าย ทุกจิบเผยชั้นใหม่ขณะที่น้ำมันหอมระเหยของโหระพาทำปฏิกิริยากับสุรา นี่สำหรับคนรักสมุนไพร ผู้ที่หลงใหลในจิน และใครก็ตามที่ต้องการสำรวจรสชาติเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ผ่านค็อกเทล เป็นเครื่องดื่มก่อนอาหารเย็นที่น่าทึ่งเป็นพิเศษ เคล็ดลับมือโปร: โหระพาเป็นสิ่งจำเป็น—โหระพาธรรมดาจะไม่ให้รสชาติเดียวกัน บดเบาๆ เพื่อปล่อยน้ำมันโดยไม่สร้างความขม กรองสองครั้งเพื่อเอาเศษใบออก