
เวเนเชียน สปริทซ์
สปริทซ์เวเนเชียนต้นฉบับที่ใช้ Select แทน Aperol
ส่วนผสม
- 60 มล.เซเลค อะเพอริติโว
- 90 มล.โปรเซคโค
- 30 มล.โซดา
วิธีทำ
- 1เติมแก้วไวน์ด้วยน้ำแข็ง
- 2เพิ่ม Select Aperitivo
- 3เติมด้วย Prosecco และโซดา
- 4ตกแต่งด้วยมะกอกและส้ม
การตกแต่ง
มะกอกเขียว, ชิ้นส้ม
เรื่องราว
ก่อนที่ Aperol จะพิชิตโลก ชาวเวนิสดื่มสปริทซ์ที่ทำจาก Select ซึ่งเป็นอเปอริทิโวท้องถิ่นที่ผลิตในเวนิสตั้งแต่ปี 1920 Select มีรสขมที่ลึกและซับซ้อนกว่าญาติสีส้ม โดยผสมพืชสมุนไพรมากกว่าสามสิบชนิด รวมถึงผลจูนิเปอร์ รูบาร์บ และส้ม ในตัวเมืองเวนิสเอง สิ่งนี้ยังคงถือว่าเป็นสปริทซ์ที่แท้จริง และคนท้องถิ่นจะแก้ไขนักท่องเที่ยวอย่างนุ่มนวลที่สั่งเวอร์ชัน Aperol Select Spritz นำเสนอประสบการณ์ที่ซับซ้อนและเป็นผู้ใหญ่มากกว่าญาติที่มีชื่อเสียงระดับโลก ในขณะที่ Aperol สดใสและหวานส้ม Select มอบความขมที่ลึกซึ้งกว่าพร้อมความซับซ้อนของสมุนไพร โน้ตจูนิเปอร์ที่ชวนให้นึกถึงจิน และสีแดงทับทิมที่จับแสงเวนิสได้อย่างสวยงาม Prosecco ให้ความลอยตัว และการสัมผัสของโซดาเพิ่มความสดชื่น นี่คืออเปอริทิโวที่ชาวเวนิสเพลิดเพลินมาหลายชั่วอายุคน ค็อกเทลนี้ดึงดูดผู้ดื่มที่อยากรู้อยากเห็นกับความขม ผู้ที่เติบโตจากความหวานของ Aperol และทุกคนที่แสวงหาประสบการณ์เวนิสที่แท้จริง เหมาะสำหรับการดูคลองตอนบ่าย ช่วงเวลาที่ซับซ้อนก่อนอาหารค่ำ และทุกครั้งที่คุณต้องการรู้สึกเหมือนคนท้องถิ่นมากกว่านักท่องเที่ยว เคล็ดลับมืออาชีพ: มะกอกไม่ใช่ทางเลือก—มันเป็นการตกแต่งเวนิสแบบดั้งเดิมและเพิ่มโน้ตเค็มที่สมดุลกับความขม ใช้ Prosecco ดี ชาวเวนิสให้ความสำคัญกับฟองของพวกเขา Select อาจหายากกว่านอกอิตาลี แต่คุ้มค่าที่จะค้นหา เครื่องดื่มควรสร้างในแก้วบนน้ำแข็งมากมาย อย่าคนมากเกินไป ปล่อยให้ชั้นผสมตามธรรมชาติขณะที่คุณดื่ม