Батанга
Мексиканський коктейль з текіли та коли, традиційно розмішуваний ножем.
Інгредієнти
- 60 млТекіла бланко
- 15 млСік лайма
- 120 млКола
- 1 pinchСіль
Інструкції
- 1Обведіть половину склянки хайбол сіллю.
- 2Наповніть склянку льодом.
- 3Додайте текілу та сік лайма.
- 4Доповніть колою.
- 5Розмішайте ножем (традиційно).
Прикраса
Скибочка лайма та соляна облямівка
Історія
Батанга був винайдений у 1961 році Доном Хав'єром Дельгадо Короною в барі La Capilla в Текілі, Мексика—місті, де народилася текіла. Дон Хав'єр, який працював у барі понад 50 років, славився тим, що розмішував напій тим самим великим ножем, яким він різав лайми. Бар і напій стали місцями паломництва для любителів текіли.