Бакс Фіз
Британський попередник Мімози, з більшою кількістю шампанського, ніж апельсинового соку.
Інгредієнти
- 90 млШампанське
- 45 млАпельсиновий сік
Інструкції
- 1Налийте апельсиновий сік у келих для шампанського.
- 2Доповніть охолодженим шампанським.
- 3Обережно перемішайте.
Прикраса
Апельсинова цедра
Історія
Створений у 1921 році в клубі Buck's у Лондоні барменом Петом МакГаррі, Buck's Fizz з'явився на чотири роки раніше Мімози. Ключова відмінність полягає у пропорції: Buck's Fizz використовує дві частини шампанського на одну частину апельсинового соку (Мімоза використовує рівні частини). Напій був створений для члена клубу, який хотів щось легке для початку дня.