Кейбл Кар
Сучасна класична варіація сайдкара з прянним ромом, створена в Сан-Франциско.
Інгредієнти
- 45 млПряний ром
- 23 млАпельсиновий Кюрасао
- 23 млЛимонний сік
- 15 млПростий сироп
Інструкції
- 1Прикрасьте облямівку келиха купе коричним цукром.
- 2Додайте всі інгредієнти в шейкер з льодом.
- 3Струшуйте до повного охолодження.
- 4Процідіть у підготовлений келих.
Прикраса
Облямівка з коричного цукру та апельсинова твіст
Обладнання
Шейкер, Сито Хоторна
Історія
Створений Тоні Абу-Ганімом у Starlight Room у Сан-Франциско в 1990-х роках, Cable Car був названий на честь культового міського транспорту. По суті це Sidecar з прянним ромом замість коньяку, спеції доповнюють облямівку з коричного цукру. Він виграв нагороду Cable Car Award на San Francisco World Spirits Competition.